7大关键词 从CBME透析奶粉趋势

　　一年一度的上海CBME孕婴童展，是孕婴童行业的盛事，各大品牌奶粉展商云集，新品琳琅。结合2013CBME孕婴童展与当前政府对奶粉行业的整顿情况，PCbaby以小窥大，以大观小，试图从产品、行业层面解读奶粉行业的发展趋势。

　　随着经济的发展，生活水平的提高，目前的婴幼儿配方奶粉已经从过去满足婴儿的生长需要，转向增强婴儿各系统功能的发育，尤其体现在奶粉配方上面。在本次展会中，PCbaby观察到，越来越多的奶粉品牌针对婴幼儿的不同需求开发不同功能的品类，同时亦在产品中添加各式营养素，促进婴幼儿智力与身体各方面的全面发育，如某些品牌加入益生元组合以加强胃肠道的功能，某些奶粉则添加叶黄素以保护宝宝视力，也有些品牌主张添加更多胆碱、DHA等以增强宝宝智力、视力等。

　　可以想象，婴幼儿配方奶粉会将营养进行到底。未来将会有更多有益宝宝成长的营养元素添加到配方奶粉中，营养将越来越全面。与此同时，如何合法、合理、有效、科学地添加新的营养成分，也将成为行业新的热门研究话题。

　　“有机”的生活方式在国际上早已成为一种时尚，它代表着一种健康、环保、天然的生活形态。在本届CBME展会上，有机奶粉大放异彩，吸引了不少观众的注意。

　　有机奶粉与普通配方奶粉相比，它对奶源、生产到加工整个产业链的要求更加严格，旨在达到天然无污染、高营养、高品质的安全产品。有机奶粉的推出，满足了消费者对奶粉纯净、高度安全、营养等特性的需求。在可预见的将来，有机奶粉将引领奶粉行业的趋势变革，成为奶粉产品中的热门。

　　乳制品行业有句话为“得奶源者得天下”，足可见奶源的重要性。一罐好奶粉从奶源开始，奶源的质量直接决定奶粉的质量。为此，奶粉厂家在奶源建设上投入更多的精力。本届CBME孕婴童展，不少奶粉品牌以国外奶源为宣传点，吸引了众多参展观众的围观询问。可见，奶源优势已成为奶粉行业不可忽视的核心竞争力之一。

　　当前，越来越多的国内乳企走出国门，前往新西兰、澳洲、荷兰等奶源地寻找优质奶源，更有企业直接在优质奶源地开建工厂。今年6月份，国家九部委联合下发了《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》，提出“婴幼儿配方乳粉生产企业须具备自建自控奶源”。着力奶源建设，既是市场竞争的需求，也是国家政策所向。未来，奶源的开辟与建设将逐步迈向规模化，这已成奶粉行业的必然趋势。

　　奶粉实现全程可查询可追溯，是中国乳业未来升级的方向之一。目前，全球已有超过40个国家建立了相对完善的食品安全可追溯体系。今年6月，国家九部委联合下发的《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》文件中提及“推行婴幼儿配方乳粉电子信息化管理，加快实现产品全程可查询、可追溯”，中国将逐步实现可追溯体系的建设。

　　本届CBME展会，许多参展的奶粉品牌已经开始推出“全程可追溯体系”的宣传。今后，将有更多企业积极参与可追溯体系的建设。未来，整个奶粉行业的管控也将全程透明化。

　　电子商务的出现迅速改变以往的消费模式。电子商务较之传统的实体门店，具有省时省力的优势，它的出现迎合了年轻族群力求便捷的需求，网购正逐步成为年轻一代的主要消费模式。而随着越来越多的80后、90后晋升为父母，他们正成为婴童用品消费的主力军。由此可见，电子商务已经成为婴童商家不可绕过的渠道之一。>>>查看婴童用品消费习惯调查报告

　　在展会上，PCbaby前方报道的编辑采访了不少奶粉展商，大家纷纷表示看好电子商务的发展，并逐步开拓电商渠道。据了解，不少奶粉品牌已经在天猫、京东等大型电商平台开设旗舰店。未来电商渠道在奶粉渠道的占比会不断提高，二三线城市消费升级带动网购比例提高，其中，奶粉网购也将从一线城市逐步拓展到二三线城市。>>>艾瑞：中国母婴行业品牌电商数据解读

　　今年6月，蒙牛收购雅士利掀开奶粉企业兼并重组的序幕，引发业内人士的关注与讨论。与此同时，工信部相关负责人表示，未来将努力提升国内乳粉行业的集中度，2年内将行业集中度提高到70%以上。除了兼并重组外，还将淘汰一批不合格乳企。

　　奶粉企业的兼并重组，可以更好地整合资源，提高行业的集中度，既方便监管，也更容易提升企业的整体竞争力。在接下来的发展中，优胜劣汰势已成必然。随着竞争的加剧，奶粉企业兼并重组的戏码将不断上演。

　　国家食品药品监督管理总局当日称，将在今年9月左右，完成对婴幼儿配方奶粉生产许可审查细则的修订，今后婴幼儿配方奶粉出厂前，都要接受全项目66道“关口”的检验。在这之前的6月20日，中央九部委联合发布了《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》，提出婴幼儿配方乳粉参照药品管理办法严格管理，采取药品企业GMP认证模式完善审核制度，试行在药店专柜销售。

　　从政府对奶粉行业进行整顿的一系列举措来看，我国对奶粉的监管将会越来越严格，婴幼儿奶粉在质量上将更有保障。

　　纵观奶粉行业的发展，奶粉市场正在不断的细分。从产品的角度看，各大乳企以消费者的需求为方向进行奶粉功能的延伸，如加入更多的营养素，或针对特殊人群研发相应的奶粉。而从行业的发展来看，奶粉行业的竞争更为激烈，监管亦更为严格。奶粉行业未来如何?我们拭目以待。