巧搭辅食 解决宝宝夏日上火

2016-07-25 14:30:26出处:PCbaby作者:佚名

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  炎热的天气,最是容易引起体内燥热,出现上火的情况。一般来说,当宝宝出现小便赤黄、口感舌燥、口有异味、大便干结、便秘等症状,那就说明宝宝可能是上火了。而宝宝上火多与宝宝饮食不当、情绪波动、气候变化等都有可能引起上火。如何给宝宝降火呢?从饮食开始。

  ·夏季降火食物

  1、西瓜:民间又叫寒瓜。在炎热的暑天吃几块西瓜,既香甜可口,又清凉解渴。

  宝宝能不能吃西瓜呢?西瓜不仅能解暑止渴,而且营养十分丰富,含有宝宝所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少,或其他急性热病时,均可食用西瓜。西瓜除吃瓜瓤外,瓜皮亦可煎水用。但是,西瓜虽能降火,也不宜多吃。

  推荐食谱:西瓜雪梨

  梨鲜甜可口、香脆多汁,可以有效地润燥养胃,而西瓜具有清热降火的作用。这道西瓜雪梨汁实属盛夏的最佳饮品哦!

  做法:西瓜、雪梨分别切成小块。将西瓜、雪梨放入料理机,搅打30秒,静置几秒后再搅打10秒。过筛,滤掉浮沫。装入杯中即可饮用。

  2、苦瓜:历代中医都把苦瓜看做夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。

  苦瓜性寒,有清热解毒的功效。苦瓜营养丰富,含多种氨基酸维生素矿物质。苦瓜只要烹调得法,淡淡的苦味中带有清香,吃起来别有一番风味。

  推荐食谱:苦瓜扇骨瑶柱汤

  做法:将一根苦瓜洗净去籽切块;400g扇骨洗净切块;加入瑶柱,放水烹煮1小时即可。苦瓜的甘味带着香甜的肉味,再辅以瑶柱提鲜,这锅避暑汤可不是一般的赞哦!

  3、丝瓜:历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热。

  推荐食谱:丝瓜肉片汤

  配料:精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克,盐、味精、清汤少许。

  做法:瘦肉洗净切成薄片备用,丝瓜去皮切成片备用;炒锅洗净放入少许的清汤煮沸后放入瘦肉片,等煮沸后撇去上面的浮沫,之后加入丝瓜、盐、味精等稍煮片刻即可饮用。

  4、绿豆:绿豆有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿的功效。绿豆稀饭消暑效力较弱,单用绿豆熬汤效力较强。

  推荐食谱:冬瓜绿豆老鸭汤

  冬瓜绿豆老鸭汤富含维生素,帮助人体清热解毒、利水消痰、除烦止渴。

  做法:准备好绿豆和芡实。鸭子剁小块,冲洗干净,锅子烧开水,将鸭肉放入,焯水10分钟,捞出,冲洗干净。将冬瓜洗净,带皮,切大块。锅子重新放水,将鸭肉放入,放入淘洗干净的绿豆和芡实,放入葱、姜。大火烧开,转小火,炖一个半小时左右。把切好的冬瓜放入锅内,继续炖半小时,加入适量的盐调味,即可。

  5、莲藕:长在池塘的莲藕是夏季良好的消暑清热食物。

  推荐食谱:百合橙汁藕片

  做法:将藕去皮切薄片,用A料(橙汁粉、白糖适量、冷开水)调好橙汁,放进藕片浸泡几小时入味。枸杞浸泡10分钟左右。取一小碗加入两种料(冰糖适量、蜂蜜适量、冷开水)做好冰糖水。百合剥片洗净,入开水中焯制几十秒。捞出后放入冰糖水中浸泡几小时入味。冷藏口味更佳哟,浸入味后把所有食材摆在盘中即可。

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