您好！我是在医院儿科工作的，据我了解，奶粉冲泡产生过多的泡沫原因如下：
          奶粉溶于水后形成稳定的乳体溶液，由于溶液表面张力与粘度的缘故，搅动或冲调时会像鸡蛋清一样产生持久的泡沫。 每一批奶粉的生乳原料都会因为季节的变化而有所差异，它所形成乳体溶液的粘度和表面张力都会有差异，当表面张力与粘度较大时，形成的泡沫就可能多且大，持续时间较长，反之亦然。
       
另一方面,奶粉冲调所产生的泡沫又与水的温度，容器的质地、形状、光洁程度，搅拌或震动的力度等诸多因素有关，相对而言用左右摇晃奶瓶的方式冲调奶粉泡沫会相对少一些。