评测方法: 1、用辅食勺舀起冲调好的米粉,缓缓向下倾倒,观察其粘稠度。 2、把冲调好的成品放到筛子中,用勺子碾压看其细腻程度以及有没有未碎颗粒。 评测结果: 德国喜宝有机谷物大米米粉冲调后的米糊舀起慢慢倾倒时,可以看到米糊浓稠度适中,成柱状下滑。 在筛网中研碾,可以看到米糊的质地非常细腻,没有未溶结团出现。 综合以上测试项目,德国喜宝有机谷物大米米粉的表现都让人十分满意。组织形态方面,是跟大米一样的米白色,粉末干燥,带着大米天然的清香味。冲调性上,冲调溶解速度快,在冲调过程中没有出现团团块块的现象。冲调好的米粉呈润滑糊状,粘稠度中等,很细腻,依然是天然的米香味,很清新。 |
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