2013-08-07 食药监总局:婴幼儿乳粉生产管理要
国家食品药品监督管理总局6日对外公布各省级食品监管部门批准取得食品生产许可证的128家婴幼儿配方乳粉生产企业的相关信息,包括美赞臣营养品(中国)有限公司、多美滋婴幼儿食品有限公司、雅培(广州)营养品有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司等,具体名……
2013-08-07 食药总局:乳企应自建自控奶源
在恒天然涉毒奶粉事件还未完结之际,国家食药总局昨日发布《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2013版)(征求意见稿)》,明确要求婴幼儿配方乳粉生产企业应自建控奶源,并建立自主研发机构。……
2013-08-07 新西兰忧中国进口禁令扩大
新西兰恒天然肉毒杆菌事件仍在发酵。英国路透社8月6日报道称,新西兰乳品巨头恒天然因中国市场6日再次出现婴幼儿配方奶召回受到冲击,新西兰政府则担心恒天然产品受污染事件可能促使中国将对该国商品的进口禁令从浓缩乳清蛋白向其他乳制品扩大。……
2013-08-07 乳清蛋白粉感染肉毒系加工管道受污
肉毒杆菌全称肉毒梭状芽孢杆菌,属于革兰氏阳性菌,严格厌氧,肉毒杆菌分布广泛,一般认为土壤是肉毒中毒的主要传染源。工艺中除了交叉污染,较难感染肉毒杆菌,最大可能是加工原料,如果是乳清蛋白粉,那么畜禽饲养过程中,通过土壤传播至饲料,再至动物体内……
2013-08-07 肉毒杆菌毒性强 1微克内可致人死亡
肉毒杆菌产生肉毒素需要一定条件,它生长繁殖及产毒的最适宜温度为18到30摄氏度;如果环境太冷或太热,在温度低于15摄氏度或高于55摄氏度时,它不能繁殖也不能产生毒素;如果环境过于酸性或过于碱性,在PH值低于4.5或大于9.0时,它也不能繁殖和产生毒素。……
2013-08-07 肉毒不耐高温 100℃可被“烫死”
肉毒杆菌不耐高温,100℃可被“烫死”;在密闭环境下产生的肉毒毒素也可通过震荡破坏毒素;这类常识已在专家及医生处得到印证。……
2013-08-07 肉毒杆菌危害1岁以下宝宝
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅分析指出,目前全世界乳粉中都没有关于肉毒杆菌的限量标准。尽管肉毒杆菌对成人和1岁以上的儿童并没有太大的影响,但对1岁以下的婴儿存在较大威胁。……
2013-08-07 陈渝:莫迷信洋奶粉 适合才是最好
从国产奶粉因安全问题引发信任危机,到如今以“百分百纯净”为宣传口号的新西兰乳制品也曝出含肉毒杆菌,人们不禁问,乳业到底怎么了?乳业为什么这么脆弱?昨晚,农业部资深乳业分析师、中国奶业协会理事陈渝接受京华时报记者专访,详解其中问题。……
2013-08-07 可口可乐:召回无法预料何时完成
从目前的情况来看,召回工作进行得十分艰难。据媒体报道,上海市质监部门表示,由新西兰恒天然集团受肉毒杆菌污染乳粉制成的多美滋奶粉流入市场已达420.188吨。娃哈哈的声明也表示,涉及的营养快线“钙好喝”系列、爽歪歪、AD钙奶等产品,经销商已经基本销售……