品牌：千年

适合年龄：0至0个月

产品规格：125g

指导价格：￥24.9

产品介绍：

　　产品特点：

　　茶树菇隶属真菌门，又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等，原为江西广昌境内的高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。现在，经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。　　茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳;且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。

　　茶树菇营养丰富，可与排骨、鸡、鸭煲汤，还可以炒、烩、凉拌等是馈赠亲友、团购福利的美食佳品及宾馆、酒店招待、宴请宾朋的上品。“茶树菇”又名“茶薪菇”，民间称之为“神菇”，是一种高蛋白、低脂肪的健康食品。　　

　　食用方法：

　　1、茶树菇排骨汤：

　　材料：茶树菇50克，切成小段，略冲洗即可(不要泡)。小排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。

　　做法：袋锅中水烧开，将所有材料放入，大火15分钟，在中火30分钟即可。

　　2、油炸茶树菇

　　原料：取茶树菇150克、鸡蛋2枚，面粉适量，精盐、香油少许。

　　做法：

　　1、将茶树菇洗净去杂，切成两半，将鸡蛋打入面粉中加入少许水和精盐调匀成糊;将菇片放入鸡蛋糊中裹上面糊;

　　2、炸锅上火，注入麻油烧沸，下入茶树菇裹面片，炸至金黄色出锅即可。

　　3、老母鸡炖茶树菇

　　原料：去毛老母鸡1只、干品茶树菇50克，瘦猪肉250克，料酒、精盐、姜片、葱结、味精各适量。

　　做法：将母鸡去肠杂，洗净切成块，下沸水锅中焯片刻捞出，瘦猪肉切成块;茶树菇用清水快速冲洗。砂锅加水，上旺火，下鸡肉块、瘦猪肉块、茶树菇、姜片、葱结、料酒煮沸后撇去浮沫，改小火炖至鸡肉煮烂，加精盐，味精即可。

　　4、茶树菇扣猪手

　　将猪手粗加工后上色，五成油温时炸成金黄色，然后将猪手调味蒸透，再配上香嫩爽口的茶树菇汁后，特别的美味。

　　贮藏方法：

　　避光，阴凉干燥处。