2011-10-25 蒙牛缔芝特软质草莓奶酪未过保质期竟长绿毛

　　17日，市民李女士反映说，她15日晚在超市买了两杯蒙牛缔芝特软质草莓奶酪，回家后打开却发现两杯奶酪都长了绿毛。下午，记者联系上蒙牛缔芝特软质奶酪负责德州市场的任先生，他表示会对消费者进行赔偿，并尽快调查奶酪发霉的原因。　　李女士称，15日晚她去天衢路一超市为孩子买奶酪，到了冰柜处，她看到原本孩子爱吃的奶酪没有了，在超市工作人员的推荐下她买了两杯蒙牛缔芝特软质奶酪。　　回家后，李女士将一杯奶酪给……

2011-10-25 皇氏水牛奶营养优势“缩水”

　　一直在楼宇广告中标榜营养丰富的皇氏水牛奶，其前后矛盾的营养数据可能涉嫌虚假宣传。而记者比对皇氏摩拉菲尔水牛奶和普通纯牛奶的营养成分后发现，其营养数据仅相差零点几个百分点，零售价却翻了几番。业内人士表示，水牛奶与普通牛奶的营养成分基本相同，消费者无需花大价钱追捧。　　前后营养数据相差数倍　　随着皇氏摩拉菲尔水牛奶的广告在申城各大楼宇中播出，其知名度大增。广告中，皇氏乳业称与普通牛奶相比，水牛奶的……

2011-10-25 雀巢高钙奶被检出含菌超标120倍，或致食物中毒

　　日前，香港发布6月份食品安全报告称，雀巢脱脂高钙牛奶饮品被检出蜡样芽孢杆菌超标。雀巢回应指，该款产品并没有在内地销售，不合格属于个案，除今次的不合格样本，另外两个同类型的样本全部合格，而同批次产品经官方及第三方检验均显示安全。　　雀巢奶菌超标120倍　　据报道，香港食物安全中心的报告中共有40个食物样本检测不合格，其中就包括雀巢品牌的一款容量为236毫升的脱脂高钙牛奶，此牛奶样品中被检出蜡样芽……

2011-10-25 爆料！肯德基黄金蟹斗包着臭鱼肉？

　　最近，一篇名为肯德基黄金蟹斗――蟹肉其外，臭鱼肉其中!的帖子在网络上开始疯传，帖子中称黄金蟹斗金玉其外，败絮其中，而且还有真实的图片。让肯德基陷入食材门危机。　　起源：网友曝肯德基黄金蟹斗蟹肉其外，臭鱼肉其中　　2月27日，某网友在某论坛发帖称，肯德基的黄金蟹斗，蟹肉其外，臭鱼肉其中! 该网友表示，某日去肯德基购买了新品黄金蟹斗，闻起来一股子臭鱼烂虾味儿，吃着吃着竟然吃出鱼刺来了，再仔细一看，……

2011-10-25 DQ冰淇淋也是“伪洋货”！“进口果酱”原是国产

　　媒体暗访：DQ冰雪皇后冰淇淋是为八喜牌　　8月2日，有媒体记者暗访DQ冰雪皇后，并曝出DQ 其实是八喜造、进口果酱原来天津产。　　自8月3日开始，新华网 、中国之声、新民晚报、都市快报等国内各大媒体从不同角度，在各自城市对DQ冰淇淋店及其产品原料展开调查。在DQ美国总部和中国华东区代理商的声明中，进口字眼变得十分罕见，取而代之以专利配方和进口水果制成的果酱。而在此之前，DQ官网曾宣称自家冰淇淋……

2011-10-25 若按国外乳业标准检测体细胞，牛奶不合格或达八成！

　　近日举行的南方巴氏鲜奶发展论坛暨海峡两岸奶业研讨会,惹来对乳制品新国标的炮轰,广州市奶业协会理事长王丁棉甚至直指这是全球最差的牛奶标准，是世界乳业之耻!。国内一家奶业企业董事长也按捺不住发出一份建言书，直言国家标准牛奶卫生指标过低，建议增加牛奶体细胞检测。　　业内人士预计，如按国外乳业标准执行每毫升60万的体细胞检测标准，预计国内80%的牛奶不合格。而此前，内蒙古奶业协会秘书长那达木德在接受《……

2011-10-25 牛奶不含抗生素反而不安全？

　　无抗奶被叫停，揭开了奶业食品添加的又一行业潜规则。　　无抗奶的概念　　1.什么叫无抗奶?　　就是不含抗生素的牛奶　　无抗奶，顾名思义，即不含抗生素的牛奶。早在2002年，这一概念便被光明乳业率先提出，号称与国际标准接轨，无抗生素的字样也登上了其产品包装。北京三元等不少乳品企业也纷纷跟进。　　2.为何牛奶含抗生素?　　牛奶中的抗生素来自乳牛，乳牛被注射抗生素，主要是治疗乳腺发炎。乳腺炎是奶牛常见……

2011-10-25 1支雪糕竟含13种添加剂！每天莫超过3支

　　炎炎夏日，吃根雪糕爽一下!你是这么想的?那就大错特错了。近日，有媒体记者呼吁：吃雪糕每天不要超过3支。因为一份雪糕标注的食品添加剂竟达13种，由于添加物中含有一定的反式脂肪酸，专家建议，吃雪糕的数量每天最好不要超过3支。　　1支雪糕竟含13种添加剂！吃的是雪糕还是添加剂？　　目前市面上的雪糕产品根据净重、口味的不同，价格差异很大，便宜的2元钱左右，贵的接近50元。另外，不同品牌雪糕的保质期也有……

2011-10-25 广州消委会：4款冷冻饮品菌落总数超标

　　日前，广州市消费者委员会对市场上销售的50批次冷冻饮品(包括冰棍、雪糕、冰淇淋)进行了比较试验。结果显示，有4个批次产品不合格，问题集中在菌落总数超标，达标率为92%。菌落总数属于微生物指标，微生物是反映卫生质量状况和质量控制水平的重要指标，直接关系到消费者的食用卫生、安全问题，应严格控制，冷冻产品标准值为25000 cfu/g。　　据了解，此次比较试验的样品购于广州9家销售企业，包括了各大商……