评测方法: 1、拍摄奶粉产地信息、营养成分表和配料表。 2、结合“欧洲食品安全局”和“中国营养学会”相关研究成果,解读“优量水平DHA”。 3、结合中国宝宝的饮食习惯、膳食搭配解读“优量水平DHA”。 评测结果: 本次评测的这款美赞臣A+荷兰版幼儿配方奶粉来自荷兰,据罐身标注,其特色是DHA智研360°配方,配料表标注了DHA来源是金枪鱼油,并且含有胆碱、PDX聚葡萄糖。DHA是大脑和视网膜的重要构成成分,能促进大脑与视力的双重发育;胆碱是卵磷脂的组成部分,卵磷脂又是DHA的好基友,它能促进大脑发育和提高记忆力,对脂肪也有亲合力,能促进脂肪代谢;另一个小伙伴——PDX聚葡萄糖则有助调整肠胃功能,促进营养物质的吸收。 前文提到DHA对宝宝大脑的发育非常重要,那么DHA越多越好吗?宝宝究竟需要多少DHA呢? 凡事过犹不及,DHA的摄入自然也要适量,那么究竟多少才算“不多不少刚刚好”呢? EFSA专家委员会在2009年指出,“配方奶粉添加不少于总脂肪酸含量0.3%的DHA,有助于提高婴儿12月龄时的视觉功能发育水平”。而我国卫生部《食品营养强化剂使用标准》规定,儿童配方调制乳粉中DHA占总脂肪酸含量的百分比必须≤0.5%。这样看来,DHA添加过高不适合,过低也达不到欧盟所指的有益视力健康的标准。 美赞臣A+荷兰版幼儿配方奶粉每100克奶粉中含脂肪16.5克、DHA 63毫克,DHA占总脂肪酸的0.38%,在0.3%-0.5%之间。既能有益视力和大脑发育,又不会过多造成吸收负担,正是“刚刚好”。 根据EFSA的建议,24个月以下的幼儿每日应摄入100mg的DHA,《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》提到,婴幼儿(0-36月龄)DHA的适宜摄入量为100mg/d。看来对于小宝宝来说,每天摄入100mg的DHA是比较适宜的摄入量,也是大家比较共认的推荐水平。那么,要如何达到呢? 有营养专家认为,对幼儿DHA的膳食补充,可以增加富含DHA食物的摄入量,特别是海产鱼类,如三文鱼、黄花鱼、鳗鱼等,海藻类,如海带、紫菜等,以及蛋类。 如果全靠鱼类、藻类和蛋类来补充,宝宝吃多了也容易腻,再加上内陆一些城市可能比较难以获取新鲜的海鱼海藻食材,怎么办呢?这时你可以选择一款营养均衡、含有高水平DHA的配方奶粉来搭配。 根据罐身的喂哺表,1-3岁的宝宝,每次量取4平匙(约40克)奶粉加入200毫升温开水中,每天3次,那么每天会喝掉120克奶粉。根据营养成分表,每100克奶粉中含有63毫克DHA,那么120克奶粉中就含有75.6毫克。也就是说,如果宝宝一天3杯美赞臣,就可以补充75.6毫克的奶粉,占推荐量(100毫克)的四分之三了。此时宝宝只需在日常饮食中补充适量鱼肉、藻类或鸡蛋就可以了。这样,既营养搭配均匀,又不至于让宝宝撑破肚皮,轻松即可补够DHA!
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