宝宝健康课：健脑辅食大盘点

　　0-3岁是宝宝智力发育的黄金期。宝宝的大脑发育，除了受环境、培养等影响，饮食营养也有着举足轻重的作用。饮食的优劣会直接影响到宝宝的大脑健康，哪些食物有助于宝宝大脑发育呢?适合宝宝的健脑辅食有6大类。

　　1. 肉、鱼、蛋

　　推荐：三文鱼、金枪鱼、鳕鱼

　　肉类是蛋白质的优秀来源，鱼肉尤其适合辅食添加初期的宝宝，肉质鲜美易消化，蛋白质优质。常听说“多吃鱼的孩子更聪明”，这话一点不假。鱼肉是脑黄金——DHA的重要来源，鱼肉蛋白所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收，给宝宝健康体格提供充足的营养支持。

　　蛋除了富含优质蛋白外，蛋黄中的卵磷脂经吸收后会释放出胆碱，合成乙酰胆碱，有助于改善宝宝的记忆力。一般宝宝满6个月，就可以在辅食中添加蛋黄。

　　2. 蔬菜

　　推荐：胡萝卜、黑木耳、洋葱

　　胡萝卜富含胡萝卜素，能加快大脑的新陈代谢，增强记忆力;黑木耳释放出的碱性物质有助于提升记忆力和思考力;洋葱能改善大脑的血液供应，消除疲劳和紧张，增强学习注意力。

　　3. 五谷

　　推荐：小米、大豆

　　小米较大米含有更多的维生素B1、B2，以及色氨酸、谷氨酸，给大脑一些营养补充;大豆含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，适当食用，可增强和改善记忆力。

　　4. 水果

　　推荐：苹果

　　吃苹果好处多多，这是毋庸置疑的，苹果中还有可以增强记忆的苹果酵素。

　　5. 干果

　　推荐：核桃仁、栗子

　　核桃是公认的健脑佳品，其富含不饱和脂肪酸、B族维生素和优质蛋白，有助于促进脑细胞发育。栗子含有丰富的卵磷脂、蛋白质和锌，有助于提高宝宝的思维灵敏度;但栗子比较难消化，2岁以上宝宝才能吃。

　　6. 奶

　　富含谷氨酸，复合维生素B族成分，有增强智力的作用，但婴儿的消化能力差，2岁以上才能喝鲜奶。

　　给宝宝大脑提供充足的营养，就要从正确的辅食添加开始。妈妈可以为宝宝选择肉鱼系列、果蔬系列、五谷系列的婴儿米粉。