奶粉好不好，关键看配方

　　有了好奶源，有机奶粉就可以闭眼入了吗?错!有机奶粉的配方各不相同，为避免花高价买“智商税”，关键要看配方。但很多妈妈看到奶粉罐上密密麻麻的专业名词就懵了，其实可以从配料表看起。

　　奶粉原料含有的营养素很多，这里要敲黑板划几个重点：碳水化合物、蛋白质和矿物质。

　　1、碳水化合物

　　碳水化合物是孩子最主要的能量来源，母乳中的碳水化合物以乳糖为主，占95%以上[2]。乳糖是糖类中的“软黄金”，能给宝宝发育提供充足能量;而且甜度只有蔗糖的1/6[3]，口感清淡。0-3岁是宝宝味蕾发育的重要时期，甜味会刺激宝宝形成嗜甜的不良饮食习惯。有的奶粉添加了游离糖，比如蔗糖、白砂糖、糖浆等，容易引起蛀牙和肥胖。世界卫生组织(WHO)明确，禁止在 3 岁以下婴幼儿辅助食品中添加游离糖[4]。建议大家给宝宝挑选全阶段乳糖配方的奶粉。

　　再补充一个冷知识，乳糖还能促进钙的吸收，提高钙的吸收率达21.5%，是宝宝补钙的最佳助攻。

　　2、蛋白质

　　对婴幼儿来说，蛋白质是基础的“成长材料”，是长高、脑部发育、免疫力的基石。人们常说要给孩子补营养，其实就是要补充蛋白质，尤其是易于消化吸收的优质蛋白，才有利于宝宝生长发育。

　　乳清蛋白是母乳中含量最高的蛋白质[5]，提炼自亲和牛乳的乳清蛋白也称乳源蛋白，不仅富含必需氨基酸，营养价值高，而且是小型凝乳，易被肠道消化吸收，更适合宝宝娇嫩的肠胃。

　　乳清蛋白还能促进肠道有益菌的增长，提升肠道免疫力，宝宝发生腹泻、炎症感染的几率也会低一些，营养吸收更好。后疫情时代，宝宝免疫力提升了，才能更好地抵御病毒，妈妈更安心。

　　3、矿物质

　　宝宝长高也是妈妈们很关心的问题，都知道要补钙，但只有补对钙，吸收好，才能强健骨骼长得高。常见的碳酸钙、磷酸钙属于合成钙，需要胃酸帮助溶解，对肠胃刺激大，可能会引起宝宝肚肚不适、腹泻;给宝宝补钙应优先选择天然的有机乳源钙，更亲和宝宝肠胃，吸收率也比合成钙高30%，堪称“补钙大魔王”。

　　4、其他

　　把握好核心营养素后，还可以看看其他营养成分的添加情况，比如有助于宝宝大脑发育的DHA，能平衡肚肚环境的低聚果糖FOS，让宝宝排便更顺畅的OPO等，这些都是选择时的加分项。