2.冲经过第一轮的筛选,不少奶粉的品质就高下立现了,妈妈们可以昂首挺胸地向世界宣告:我再也不是选奶粉新手了!不过这还不够,真金需要经过烈火的淬炼,而好的奶粉也必须经过温水的冲泡,才能更加凸显它的优良本性。 妈妈们可以取适量奶粉,放入40℃温开水的奶瓶当中并观察其溶解度。一般来说,好的奶粉可在数十秒内便完全溶解,并散发出清淡自然的奶香味。而劣质的奶粉不仅溶解缓慢,还容易结块,不得不大力摇晃,甚至借助筷子等其他工具反复搅拌。试想一下,这家伙在温水里都如此顽固,到了宝宝尚未发育完善的肠胃中,又怎么肯好好被吸收呢? 有妈妈可能就说了,不溶解说不定是水温不够呢,只要用100℃的高温冲泡,什么奶粉都得跪!但你可知道,奶粉中很多营养素都是怕热的,像什么维生素C、维生素B都特容易被高温破坏,而促进宝宝肠道发育的益生菌更是直接就死翘了。这样泡出来的奶粉,营养全跑光,也就只能填肚子了。 3.倒转“旋转跳跃,我闭着眼,结块看不见,你沉醉了没?”在经过了一轮海选、一轮晋级选拔之后,最后一轮我们要考验的是奶粉童鞋的“舞姿”如何。奶粉冲调后是否彻底溶解、是否挂壁也是甄别奶粉好坏的一个重要标准。 妈妈们可以轻轻晃动冲泡好的奶粉,观察泡沫消失的速度和奶瓶瓶底的情况。好的奶粉冲调性好,无沉淀、无挂壁,所有营养元素都均匀地溶解在水中。而质量不好的奶粉表面可能会出现悬浮物或不溶于水的小疙瘩,杯底有细粉结块沉淀,水和奶有分离迹象,营养损耗较多。 一看二冲三倒转,学会这三招,妈妈们再也不怕挑选奶粉啦! |
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