营养酥脆 5款伊威全机能营养饼干评测

　　评测方法：

　　1、取部分产品倒入评测器皿，观察外形是否完整，厚薄是否均匀，饼干是否不起泡、无变形、无裂痕等。

　　2、观察单片饼干的形状。

　　3、在自然光线下观察饼干的颜色和亮度，闻其气味，检查是否有异味、有过浓香味等。

　　4、用食物研磨器剪开饼干观察断面结构，看结构是否细密均匀。

　　评测结果：

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　　“外形完整，花纹清晰，厚薄基本均匀，不收缩，不变形，不起泡，无裂痕，不应有较大或较多的凹底。”——摘自国标GB/T20980(2007)

　　以国标的相关规定为基准，我们观察到了5款均符合相关规定，质地优秀。

　　此外，5款产品的形状各具特色，十分吸引宝宝眼球：A款呈长椭圆形，上面还有可爱的条纹;B款呈树叶形状;C款为包子形状;D款呈核桃纹理状; E款为蔬菜饼干，所以呈蔬菜的形状。

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　　“呈棕黄色或金黄色或品种应有的色泽，色泽基本均匀，表面有光泽，无白粉，不应有过焦、过白的现象。”——摘自国标GB/T20980(2007)

　　“断面结构呈多孔状，细密，无大孔洞。”——摘自国标GB/T20980(2007)要求

　　其中ABCD四款产品均呈常规烘焙糕点特有的棕黄色，E由于添加了菠菜，所以棕黄色中还透有蔬菜的绿色。5款产品均没有香精香料般浓郁的气味，凑近闻只闻到一股较为清淡的香气。断面呈细密的多孔结构，孔径大小均匀。

　　参照国标的相关规定，我们可以看到，五款产品无论是在色泽还是气味上，均符合要求，表现优秀。