香浓可口 旺仔小馒头评测

　　评测方法：

　　用小烧杯装120ml水温约为37℃、pH值约为6.8的水，取一颗小馒头放入烧杯中，观察溶解速度、溶解程度。(注：唾液pH为6.6到7.1，唾液温度约37℃。)

　　评测结果：

　　将旺仔小馒头放入已调配好的评测水样中(模拟唾液，温度约为37℃、ph值约为6.8)。发现小馒头能较快下沉，有少量碎末溶解沉至杯底。

　　放入水中的小馒头一开始浮在水面上，随后吸水下沉，下沉速度为14.91秒。旺仔小馒头在烧杯底部继续吸水膨胀后，过一段时间又悬浮到水中，团状物溶解较慢。

　　编辑点评：

　　一款优秀的小馒头应该是易溶解、方便宝宝食用的。在模拟实验中，我们观察到，旺仔小馒头的下沉速度虽然快，但是溶解较慢，且溶解的部分较少，之后呈悬浮团状。旺仔小馒头离“入口即溶”还稍有差距，可能宝宝需要咀嚼更久，才能让其充分溶解。