Karicare可瑞康金装幼儿配方奶粉评测

　　Karicare可瑞康新西兰最受欢迎的奶粉品牌，品牌始于1896年，和牛栏牌是同属著名婴幼儿配方奶粉研发公司NUTRICIA纽迪西亚。Karicare可瑞康金装3段幼儿配方奶粉100%新西兰原装进口，专为1-3岁的宝宝设计，不添加蔗糖和食用香料。金盾™配方，含益生元组合，有助于帮助宝宝改善肠道环境，支持肠道健康。

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　　评测产品信息：

　　产品名称：Karicare可瑞康金装3阶段幼儿配方奶粉

　　产品规格：900克

　　适用年龄：1-3岁幼儿适用

　　原产国：新西兰

　　品牌商：达能婴幼儿营养品香港有限公司

　　进口商：上海优壹电子商务有限公司

　　注：本次评测结果仅对评测样品有效

　　评测产品批号：2332 2012 11 27

　　本次送测的是新包装升级配方Karicare可瑞康金装3段幼儿配方奶粉，PCbaby评测室将从其包装密封性、量取方便性、粉质、溶解冲调情况、口感等方面对其进行评测。

　　评测方法：

　　1、综合奶粉罐的材质和密封方式，编辑判断其密封性。

　　2、观察奶粉罐身、罐盖的细节设计是否人性化；编辑根据开罐过程的难易程度评价。

　　3、观察包装上关于产品的成分、营养、食用方法、生产商、存储、注意问题等信息是否完整、清晰、客观。

　　评测结果：

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　　Karicare可瑞康金装3段幼儿配方奶粉采用清爽的蓝色主色调，令人联想到新西兰蓝蓝的天空。生产日期和产品批号印在罐底，方便用户查询。密封保存方面，Karicare可瑞康金装3段幼儿配方奶粉采用双层密封设计，外层是褐色软胶盖子，里层是锡箔膜。锡箔膜设有易拉环，用户开启时只需将手指扣入易拉环，轻轻将锡箔膜拉开即可。对比旧版，新版Karicare可瑞康金装3段幼儿配方奶粉外层盖子是没有凸起的“Karicare”英文的。

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　　由于Karicare可瑞康金装3段幼儿配方奶粉是新西兰原装进口的，所以罐身正面全是英文，而背面则贴有中文标签。进口食品中文标签，即完成国家食品药品监督管理局(SFDA)申报获准批件后，由当地出入境检验检疫机构审查合格后，贴在产品原外包装上的产品中文信息。细心的网友也会发现，Karicare可瑞康金装3段幼儿配方奶粉的中文标签由原来的白色升级为蓝色了，据官方介绍蓝色背景标签与罐身整体更搭调，更加美观大方。

　　编辑点评：

　　Karicare可瑞康金装3段幼儿配方奶粉包装密封性佳，开启方便，设有易拉环。产品标签方面，厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目标注都符合国家标准，非常全面清晰。(温馨提示，由于锡箔膜比较薄，如没有打磨光滑就会有尖尖的利角，妈妈们在开启的时候需要留个神，以免被刮伤。)

　　评测方法：

　　1、观察是否有刮口，用刮口刮取奶粉是否平整，刮口是否方便使用。

　　2、观察勺子是否有无污染设计，拿取、存放是否方便。

　　3、观察勺子的气孔数量，奶粉是否容易倒出。

　　评测结果：

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　　Karicare可瑞康金装3段幼儿配方奶粉设有专门的刮口，刮口宽度适中，使用起来很方便，能精确量取每平勺奶粉。从上图我们可以看到，每勺奶粉都被刮得非常平整，精确的量取能让奶粉用量不会过多或过少而造成宝宝营养不足或营养过剩。

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　　精确量取奶粉除了需要奶粉罐有专用刮口设计外，奶粉勺的科学设计也十分重要。Karicare可瑞康金装3段幼儿配方奶粉奶粉勺为粉红色桶装设计，容量约9.7g/平勺，冲调时舀取奶粉的次数为200mL温水4平勺奶粉，次数较少，妈妈们不易忘记勺了多少勺。

　　手柄与勺桶交接处采用防屯粉镂空设计，不会造成舀取时有残留在手柄上；勺柄尾部扁宽，更加方便拿取。另外，奶粉勺设计底部有2个气孔，此举是运用了物理学原理，平衡勺子内外的大气压，使奶粉更容易倒出，以免积粉在勺内而致每平勺奶粉分量不足。

　　编辑点评：

　　细节决定成败，好的奶粉除了拥有优质的奶源和生产工艺外，产品包装和奶粉勺的设计也是不可或缺的一个元素。Karicare可瑞康金装3段幼儿配方奶粉设有专用刮口，奶粉勺的设计也非常科学，拥有双底孔、防屯粉设计，能精确量取每一勺奶粉，让宝宝吸收到正确的奶液浓度。

　　评测方法：

　　1、取一勺奶粉倒在评测器皿上，闻其气味。在自然光线下观察其细腻及干燥度，取少量于指间摩擦，感受粉质细腻及干燥程度。

　　2、将本次评测的奶粉在自然光下与另外两款奶粉粉质进行对比，从而直观判断所评测奶粉的粉质情况。

　　评测结果：

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　　Karicare可瑞康金装3段幼儿配方奶粉呈天然乳黄色，气味方面，由于没有添加人工香料，所以奶香味更清淡纯正。再取适量奶粉于指间摩擦，可以感受到Karicare可瑞康金装3段幼儿配方奶粉非常干燥，没有结团现象。

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　　从上图的对比结果可以看出，A品牌奶粉虽然粉质非常细腻，但是奶粉呈漂白色。B品牌奶粉色泽是天然的乳黄色，但是奶粉干燥度差，结块现象严重。而Karicare可瑞康金装3段幼儿配方奶粉色泽天然，粉质干燥度非常不错，细腻度对比其他品牌也在上等水平。

　　编辑点评：

　　根据中国婴幼儿奶粉国家标准规定，奶粉的颜色应该呈均匀的乳黄色或者浅黄色，颜色不宜过黄。气味方面应该有牛奶特有的乳香味，奶香纯正。而粉质则以细腻、干燥、不结团者为佳。Karicare可瑞康金装3段幼儿配方奶粉组织形态表现不错，色泽均匀，呈天然乳黄色；闻上去奶香味清淡纯正；粉质较为细腻，干燥度极佳。在与其他奶粉对比中也表现出较上乘的组织形态。

　　评测方法：

　　1、将一平勺奶粉倒入装有250毫升温开水的烧杯，观察其下沉溶解情况（水温为官方推荐冲调水温），记录一平勺下沉速度。

　　2、根据奶粉罐身标注的冲调比例和方法冲调奶粉，观察调好奶粉后表面是否有奶泡和未溶结团悬浮。

　　3、倒出奶液，观察奶瓶底部和奶瓶壁是否有奶粉结团、挂壁现象。

　　评测结果：

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　　根据Karicare可瑞康金装3段幼儿配方奶粉的最佳冲调温度(温开水或冷开水)，PCbaby评测室取约39℃温开水250ml于烧杯中，将一勺奶粉倒入水中，观察其溶解速度。从评测结果可以看出，Karicare可瑞康金装3段幼儿配方奶粉下沉速度适中，溶解速度较快。一平勺奶粉从倒入至完全沉入温开水中，整个过程约25秒。

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　　从冲调结果可以看出，摇动后奶液没有未溶的奶粉团漂浮，表面没有气泡。奶液纯正，口感清淡。倒出奶液观察瓶底和瓶壁，瓶壁没有挂壁现象；瓶底只有很小两点未溶结团。

　　编辑点评：

　　奶业专家王丁棉表示：“奶粉冲调性的的感观要求是奶粉置温水中后，其润湿下沉速度要快，用温水冲调后，无团块出现，杯底也无沉淀出现”。Karicare可瑞康金装3段幼儿配方奶粉下沉速度适中，溶解速度较快。冲调后没有未溶结团悬浮，没有起泡；瓶壁没有挂壁现象；瓶底有星点未溶结团。冲调性表现较佳。

　　评测总结：

　　综合以上评测项目，Karicare可瑞康金装3段幼儿配方奶粉表现较为出色。首先是它的包装设计，包装罐上的产品信息全面，符合国家标准。另外塑料盖、锡箔膜双重包装密封性非常好。设有专用刮口，帮助精确量取每平勺奶粉量，奶粉勺设计科学、精美。其次是它的组织形态，色泽较均匀，呈天然乳黄色，在与其他奶粉对比中也表现出较细腻、干燥的粉质状态。值得一提的是，Karicare可瑞康金装3段幼儿配方奶粉不添加蔗糖和人工香料，因此奶香味更清淡纯正。

　　而冲调性方面，下沉速度适中，溶解速度较快；冲调后没有未溶结团悬浮，没有气泡；瓶壁没有挂壁现象。乳粉溶解度的高与低，实际上反应了粉中蛋白质变性的程度。一般来说变性的蛋白质溶解性降低，妈妈仔细观察，会看到可能有结团、挂壁、沉淀等等状况出现。而Karicare可瑞康金装3段幼儿配方奶粉的冲调性表现较佳，也证明了奶粉的质量上乘。