由于婴幼儿的生理结构与成人相比有着很大的差异,尤其是肝肾功能尚未成熟,胃肠道更为敏感脆弱,这就要求父母在选择婴幼儿饮用水时必须格外注意。 但是,很多父母不太了解该怎么选择宝宝用水,以下三大误区,你,中枪了吗? 补水越多越好——大部分的父母都知道婴幼儿生长代谢旺盛,但需要注意的是,水的补充并不是越多越好。这是因为宝宝的调节和代谢功能差,过多地摄取水分会加重宝宝肾脏负担,容易出现水代谢障碍。因此给婴幼儿补水要适量。 越纯净的水越好——很多父母认为既然叫纯净水,必然适合宝宝。从纯净水的工艺流程来看,它进行了多次净化,水中的细菌等污染物被除去,确实很“干净”。可是,与此同时,它也除去了钾、钙、镁、铁、锶、锌等人体必需的矿物质和微量元素。而婴幼儿时期获取微量元素和矿物质的途径主要来自母乳、婴幼儿配方食品和水,比成人单一。所以他们需要从水中摄取所需的矿物元素。但纯净水几乎不含任何矿物元素,而且国内的纯净水也没有商业无菌的限制,对宝宝来说,算不上是一种“健康水”。 越“营养”的越好——还有一些父母认识到“用水给婴幼儿补充矿物质”的重要性,为此,他们把成人饮用的普通矿泉水作为婴幼儿用水,认为这样的水对孩子来说是“营养”丰富的。但是,普通矿泉水的矿物质含量比较多且复杂,尤其是钠含量普遍偏高。但婴幼儿肝肾功能尚未成熟,过多的矿物质会加重婴幼儿肾脏的负担。如果矿泉水中的某一项矿物质含量特别高,父母们就要谨慎选择了!否则只会适得其反。 对婴幼儿来说,太“干净”的水不行,太“营养”的水也不科学,那怎样的水才适合宝宝呢? 含有适宜的矿物元素 婴幼儿时期微量元素和矿物质的获取途径比较单一,主要来自母乳、婴幼儿配方食品和水。因此,从水中摄入一定量的矿物元素很有必要。 但饮用水中的矿物元素并不是越高越好。同健康的成年人相比,宝宝的肾脏系统更容易受到高含量矿物质摄入量的有害影响,因此不论冲泡配方奶粉还是直接饮用,都以低矿化度的水为宜。2003年,世界卫生组织在日内瓦召开了专题会议,并发表了论文《饮用水中的营养矿物质对婴幼儿营养的影响》,文章中指出,婴幼儿更容易受到高矿物盐摄入的有害影响,因此提出适合婴幼儿的饮用水钠≤20mg/L、硫酸盐≤200mg/L。德国儿科学会建议适合婴幼儿的钠含量≤20mg/L。瑞士儿科学会建议钙含量≤200mg/L,镁含量≤40mg/L 因此一款适用于婴儿的专用水,其矿物质和微量元素(如钠、钙、镁、氟等矿物元素)含量应是适量、均衡的。 商业无菌的标准是更严格的安全保障 世界卫生组织指出,普通饮用水因不够无菌,需煮沸后才能给婴幼儿饮用。 鉴于婴幼儿胃肠道敏感脆弱、抵抗力较弱,美国、英国等发达国家都对婴幼儿水的微生物指标提出了非常严格的要求。美国FDA食品法规规定:婴儿瓶装水应加热杀菌,满足商业无菌要求。英国卫生局推荐使用符合商业无菌的瓶装水喂养婴儿。所谓商业无菌,指的是不含致病性微生物,也不含在常温(即非冷藏条件)条件下能在其中繁殖的非致病性微生物。但可惜的是,我国国家食品安全标准仅规定液态婴幼儿配方食品微生物应符合商业无菌要求,并未对婴幼儿饮用水提出相应规定。 可以说,能达到商业无菌标准的婴幼儿水更适合宝宝直接饮用或调配奶粉。 婴幼儿补水要有度 由于婴幼儿的肾功能发育不全,不能过多过快地摄取水分会加重肾脏负担。为此,中国营养学会提出婴幼儿饮水的适宜摄入量: ◎0-6月龄婴儿,建议母乳喂养,每日宜从母乳中摄入0.7升水; ◎7-12月龄婴儿,每日宜摄入0.9升水,其中约60%来自母乳,其余来自辅食和饮水; ◎1-2岁幼儿,每日宜摄入1.3升水,其中约37%来自母乳,其余来自辅食和饮水; ◎3岁儿童,每日宜摄入1.3升水; ◎4-6岁儿童,每日宜摄入1.6升水,其中食物和饮水来源各占约50%。 因此,为了科学健康地为孩子补水,父母们必须了解:婴儿饮用水不能太“纯”,需要含有适宜的矿物元素,但矿物质含量又不能太高,同时还要满足商业无菌要求。除此之外,婴幼儿补水还需适度适量,不宜过多过快。 |
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