肠道益生菌 宝宝消化的好帮手

　　宝宝便秘是宝宝常见的老问题，令很多妈妈们都手足无措。现在，在婴幼儿的饮食中添加益生菌或益生元解决以上常见问题已逐渐成为一种趋势。益生菌为什么这么受欢迎呢?我们来看看它有什么作用吧。

　　益生元是指能促进益生菌生长繁殖的一类结构和性质不同的物质，它们不被或很少被宿主酶系和其他细菌酶系所分解。益生元不能直接对机体起作用，而是通过益生菌发挥生理功能。益生菌通过调理人体肠道菌群，产生一些有益物质直接起作用。

图片来源与华盖

　　益生菌包括乳杆菌属和双歧杆菌属，其中乳杆菌对婴儿的作用与成人基本相似，而双歧杆菌对婴幼儿有着重要的意义，因为母乳中含有能促进双歧杆菌增殖的双歧因子。另外，婴儿双歧杆菌是婴儿身体胃肠道内天然“居住者”。

　　一般情况下，安全的配方奶粉必需经过灭菌、干燥等加工工艺，可以认为是无菌状态的成品。但益生菌的“进化”却打破了这一传统概念。安全的配方奶粉里可以有的“菌”就是益生菌!在奶粉配方中加入双歧杆菌，增加双歧杆菌的数量，能够有效帮助宝宝的肠道消化与吸收，也对维持肠道菌群的平衡起到很好的作用。

　　配方奶粉中添加益生元可以说是相当的普遍，而添加益生菌还是比较少的。益生菌配方奶粉在工艺技术上会有较高的要求，配方奶粉需经杀菌、干燥等加工工艺制成成品，而益生菌配方需在杀菌工序后再添加益生菌，加工环境和过程要始终保持无菌洁净操作状态。因为只有活的益生菌才有效用，加工过程要保留益生菌的活性，同时避免益生菌在高温下失活，奶粉的冲调水温要在40°C以下，成品要有很好的冲调性，所以工艺技术是这类配方的重要保障。