子月堂月子餐印尼官燕窝详细介绍
品牌:子月堂
适合年龄:0至0个月
指导价格:¥19.6
产品介绍:
产品说明书:
产品名称:印尼5A级别燕盏(均重7-8克)
产品规格:5A燕盏 干度:90% 以上
本产售价:1克---18.8元100克---1850元500克---9500元
群仔评价:顶级的白燕了,特别大盏,质量无可挑剔!就是价格比较高,如果要装盒送礼,或者自己吃的要求比较高,就选这个!
买燕窝,千万别买太白的,有可能是漂白过,正常的燕窝,颜色非常自然,人工和自然,总会有差别的。
群仔评级:★★★★★(5星最高)
产地:印尼
规格说明:“金丝燕”每年结巢三次,第一次结之巢厚而洁白,由于金丝燕经过漫长的冬季,有较长时间休养生息,体内储存了足够的养份,唾液质素较优,所以筑起来的巢较优较厚,形状特佳,而成盏形,故名为燕盏,是燕窝中之极品。
印尼、泰国、越南、新加坡、马来西亚、缅甸及中国海南广东一带。燕窝系金丝燕唾液凝结而成的窝巢,是清补养生的无上珍品。工人从收割的燕窝中挑选窝形或者船型的燕窝,再经拔毛后即为燕盏。燕盏是天然取出,故形状大小有别。它的营养,香味,发头都是最好的。而弄破的或从燕盏剪出来的各种条形燕窝,即为燕条,其功效与燕盏相差无几。
燕窝按质可分为:洞燕,屋燕两大类。按颜色又可分为血燕,金燕,白燕(古称官燕),按形状又可分为盏,块,条,丝,碎和球等。
储藏方法:置于通风透气、阴凉的环境(冰箱)
随机挑选出一块,称得10克,无敌了!
燕窝,顾名思义,即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝,而是一种特殊的燕子......金丝燕的窝。
金丝燕属鸟纲,雨燕科。
燕窝——正确的译法是SWIFLETS NEST,一向被认为滋补品,是一种生长于东南亚、印尼、新加坡和泰国一带海域、喜欢群体栖身于海南悬崖峭壁的石洞内,一种叫“金丝燕”的雀鸟,利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝,作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来,经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。
“金丝燕”每年结巢三次,第一次结之巢厚而洁白,由于金丝燕经过漫长的冬季,有较长时间休养生息,体内储存了足够的养份,唾液质素较优,所以筑起来的巢较优较厚,形状特佳,而成盏形,故名为燕盏,是燕窝中之极品。
到了六月,金丝燕又再次筑巢,由于相距时间较近,体质未能完全恢复,故筑起的巢质素较差,且身薄而多毛,与第一次相比显然稍次。到了九月,金丝燕又作第三次筑巢,一说正因金丝燕正频临生产期近,又因时间迫促,体力和唾液未能得到充分补充,又亟需哺养雏燕,体力消耗极大,故第三次的巢窝,肯定比前两次差了,因此要选用较多的羽毛和杂质混合才能筑液不足,连血也吐了出来而成为血燕,这种说法是不足信。燕窝中有一种名为“血燕”的,很多人误以为因燕子筑巢缺乏唾液连血亦吐了出来筑巢,故成为血燕云云。其实血燕是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成,这种燕子可能饮用的水质不同,又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素,引至其唾液呈现红色,故筑出“血燕”巢。
血燕以泰国的罗兰岩山、康士山、宋卡山等地出产为多,实非如传说因燕子呕出之血所形成。根据资料显示,血燕质素其实比白燕逍逊,香气和浸发所得成份亦不及白色的燕窝,血燕只不过是近年备爱推奉才名贵起来。
另一种名为“白燕”,多产于印尼,还有一种叫“毛燕”的多产于汶菜及波罗洲。此种毛燕身较薄,色较暗,多羽毛和杂质,主要由一种名为“灰腰金丝燕”所筑巢而成,其他含杂质和羽毛太多的统称为毛燕。
资深的江润祥博士分析,燕窝能促进细胞分裂(不会分裂癌细胞),刺激淋巴腺细胞,促进肾脏发育,有免疫抗菌作用,维护青春活力。燕窝无论产地、无论级数都有同等功效。燕窝最好用脱皮的老鸡炖食是最佳配搭。燕窝还有“家燕”和“屋燕”,是聚居于古老大屋中筑巢而成的。燕窝在元朝才入药,燕窝能透过皮肤保持青春,燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份,是爱好滋补的人士所喜爱的清润极品。
● 营养成分:
燕窝主要成分有:水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及人体必需的重要成分“神经氨酸”——可促进大脑神经细胞的信息传递速度,母乳中的燕窝酸为婴儿早期生长提供免疫力,提高肠道对于维生素及矿物质的吸收能力。由于燕窝酸在通过消化系统时不会被消化道的酶降解,可通过消化道进入肠道阻止肠道致病菌及病毒与细胞的吸附,对抵抗多种病菌起重要作用。
●十大功效:
1.补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2.虚养胃、止胃寒性、呕吐,胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3.凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。
4.止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5.使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。
6.含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7.孕妇在妊娠期间、产前产后进食,有安胎、补胎之效。
8.燕窝是天然增津液食品,含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9.凡经电疗、化疗引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显改善。
10.燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,是大众欢迎之健康食品。
燕窝的营养价值:
孕妇、胎儿篇:
孕妇于产前服食燕窝,可增加母体及胎儿的营养,令身体更健康。并可增强胎儿的体质,令婴儿的脑部更灵活,抵抗力更强,为将来的健康成长打下坚固的基础,产妇服食燕窝可迅速恢复元气及促进脂肪代谢,帮助收身,再度恢复窈窕身材,散发青春活力。
婴儿、儿童篇:
初生婴儿脾胃较虚弱,容易肚泻或食欲不振,可将燕窝隔水慢火炖溶成水,用来开奶给婴儿饮,六个月起,也可用燕窝水来调米糊(即婴儿米粉)及用炖后爽滑的燕窝拌粥喂婴儿,以调理肠胃增加食欲、帮助吸收及消化。儿童于发育成长时期,特别需要吸收更多的营养,服食燕窝可增强体质,增加抵抗力,预防疾病的侵袭,并可促进脑部的发育,增加智力、令反应灵敏。
青年男女篇:
青少年男女经常服食燕窝,可促进新陈代谢,强壮身体各方面的机能,增强免疫力,调理内分泌,预防及治疗青春豆,祛斑及美白皮肤,令肌肤更幼滑及青春常驻。对于学业紧张及工作忙碌人土,常服燕窝可帮助消除疲劳,舒缓精神压力,补充体力,健脑强身,令精神更充沛,工作效率更提高。
康复、长者篇:
病后康复期或老年体弱,患有气管炎或哮喘及经常伤风感冒者,常服燕窝可舒缓气管,令呼吸畅顺,养活气喘,止咳化痰,恢复元气,延年益寿。对于接受X光放射线损害的抗御功能,对于长期熬夜睡眠不足、喉痛、声沙及烟酒过多人士、有润肺、清肠热、补肺虚的显著疗效。
官府统请篇:
中国传统中医学认为:燕窝具有养阴、润燥、益气、补中等功效。养阴即能保持皮肤光泽;润燥使皮肤不易干燥;益气使血液循环良好,精神饱满;补中则是补足中气,增进胃的消化和肠的吸收能力。燕窝含有独特生物性活性蛋白分子及多种纵使,既可助长发育、补充体力、加速病后或产后复元及增强人体对疾病的抵抗力。而且燕窝不寒不燥,男女老幼,不论年龄,一年四季均宜进食。常服燕窝可增进身心健康,永保青春,延年益寿。
特别提示:
燕窝有滋养强壮功能,最宜体弱者食疗补身,但燕窝食疗效果缓慢,要长期食用才有效果。
燕窝的吃法:
自已怎么炖燕窝呢?其实非常简单,下面介绍一种最普遍的做法:冰糖燕窝。
1.首先把燕窝用清水浸泡4-5小时(燕碎可稍短,血燕和洞燕则要8-12小时)使燕窝能充分浸透和吸收水分。
2.清理掉细毛和杂质,再过一次清水。然后把燕窝隔水待用。
3.把处理好的燕窝放在炖盅内,炖盅内倒下开水,水量足够淹没燕窝即可。再将炖盅放入添好水的锅内,文火炖45分钟左右(燕碎30分左右,洞燕和血燕则需2个小时左右)。
4.别忘了加冰糖哦,冰糖一般即将炖好前十分钟加入!
如果有条件长期吃的话,这里介绍一种好办法。方便又不用担心忘记吃:
一次性炖4天左右的量放冰箱里。每天早晚吃!(加热吃)早上做为早餐的一部分。晚上临睡前,倒一杯纯牛奶加入2茶匙燕窝加热即可。牛奶加燕窝既安神又养颜。
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