很多妈妈在给宝宝选购奶粉的时候多是一看品牌二看产地,甚少妈妈会关注奶粉的冲调性,然而奶粉冲调的背后可是隐藏着大学问哦。一款优质的奶粉,不仅要看品牌产地,还要看它的冲调性。 1、奶粉冲调学问大冲调性,是判断奶粉质量的一项感官指标。它不仅关系着宝宝是否能够更快地喝上奶,还能从侧面反映出奶粉是否更容易被宝宝消化和吸收哦!因为奶粉溶解度的高低,与奶粉中蛋白质变性的程度相挂钩,蛋白质变性程度较高的奶粉,溶解度也就较低,冲调时更容易出现结团、挂壁、沉淀等情况。宝宝喝进肚子后不容易消化和吸收,获取的营养也将会下降。 那么我们如何判断奶粉的冲调性好呢?一般来说,优质奶粉的冲调要求是奶粉置于温水中后,其润湿下沉速度要快,且无团块出现,杯底没有沉淀,奶瓶壁没有挂壁。简单的说,即奶粉溶解快速均匀且彻底,没有结团挂壁沉淀。 图片来源:视觉中国 2、奶粉如何做到不要结团挂壁沉淀溶解快速均匀没有结团挂壁沉淀的奶粉,更容易被消化吸收。为了给宝宝最好的营养,妈咪们在挑选奶粉时应学会留意吸收度高、溶解度高的好奶粉。但是对于奶粉来说,如何才能做到不结团、不挂壁、不沉淀呢?(⊙v⊙)嗯~考验奶粉生产工艺的时候了!奶粉的冲调性与生产工艺有着很大的关系。 就拿喜安智奶粉来说,这款奶粉采用了MSD即溶易吸科技,在生产过程中保持低温加工工艺,最大程度地减少对热敏性营养物质的破坏,使容易变性的蛋白质、钙等在生产过程中的营养损失最小化,从而保证了营养物质的活性和完整性。此外MSD即溶易吸科技使原本紧密的蛋白质结构变得松散,形成的奶粉颗粒均匀、蓬松,亲水性更好,在37℃的温水中都能快速彻底溶解。 不仅如此,喜安智奶粉还添加了MFS升级脂肪酸(OPO结构脂)、益生元组合(低聚半乳糖GOS和低聚乳糖FOS)和α-乳清蛋白,亲和人体、维护肠道健康,帮助宝宝更好地消化吸收,获取营养。想要选择好溶解易吸收的好奶粉,认准喜安智奶粉! |
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