宝宝辅食吃什么？亨氏猪肝枸杞粒粒面评测

　　东摸摸西啃啃，这是小家伙的小乳牙开始骚动了，那么此时就该给宝宝添点有嚼头的辅食了。有嚼劲，易吞咽，这说的不就是面条么?面条作为宝宝辅食大军中的重要一员，因其以小麦为原料，所以煮熟后还能够保持良好的韧性和形状，对于辅食添加初期的宝宝锻炼咀嚼能力来说非常有帮助。但是宝宝要吃宝宝专属的面条辅食，成人面条面身长度较长，不适合宝宝咀嚼和吞咽。今天，太平洋亲子网首席测评员石小夏迎来了辅食亨氏猪肝枸杞粒粒面的评测，让我们一起来看看它的表现究竟如何吧!

评测项目一：包装设计

　　评测方法：

　　1、观察产品包装上生产企业、生产日期、保质期、生产批号、食用方法、配料等信息是否齐全;

　　2、观察产品的包装形式与包装材质，综合判断其密封性;

　　3、考察产品的包装开启的难易程度，判断其是否便于存储，与二次开启使用，观察其是否定量分束，方便每一次定量使用。

　　评测结果：

　　亨氏猪肝枸杞粒粒面采用纸盒包装，以蓝色和银色为主色调;外包装盒上还印有长颈鹿的卡通画，非常可爱;产品外盒的侧面分别标注了面条的煮食方法以及营养成分和配料表。在产品的正背面，清晰地为大家介绍了产品的特点，方便消费者购买时查阅。产品的生产企业、生产日期、保质期等相关信息也非常清晰明了。

　　辅食面条如果长时间暴露于空气中，很容易潮解变质。所以，优秀的密封包装是维护产品品质的基础。亨氏猪肝枸杞粒粒面采用“纸盒+独立小袋”双重包装，密封性佳。纸盒外包装上有方便开封的撕拉条，只要沿着定向的纹路，十分方便就能开启外盒;另外，纸盒上还设有插口，每次拿完适量的产品后，产品纸盒可以通过插口再次密封起来，便于储存和二次开启使用。除此之外，可以看到上面也印制了长颈鹿卡通元素，真是童趣满满。

　　纸盒内是10小袋独立包装的粒粒面，每次取用一袋。面条科学定量分装，既方便存储，也方便每次煮面时控制用量。另外，亨氏粒粒面还给面条配了10包营养伴侣，每袋粒粒面搭配一包即可。这样“面身+营养伴侣”的组合能够防止营养成分在煮烹的过程中流失，从而更好地保存营养。

评测项目二：营养特色

　　评测方法：

　　1、观察产品的配方与营养成分列表，与婴儿辅食相关的国家标准对照，判断其营养价值是否达标;

　　2、解读产品配方营养特征。

　　评测结果：

　　如上图所示，亨氏猪肝枸杞粒粒面最主要的原料为小麦粉、枸杞子水提取物和猪肝粉，此外，营养伴侣中添加了DHA、AA、维生素、矿物质等20种营养成分，让面条的营养更为丰富全面。

　　我们来看一下亨氏猪肝枸杞粒粒面的基础营养素与国标的对照：

　　辅食面条产品作为婴幼儿谷类食品，必须符合《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》(GB10769-2010)相关规定，经过对比国标与产品的营养成分，亨氏猪肝枸杞粒粒面所含的各种主要营养成分均在国标合格范围内，有较高的营养价值。

　　此外，除了基础的营养成分，亨氏猪肝枸杞粒粒面还特别添加了有助于宝宝生长发育的多种营养素，使得产品营养更全面。产品的营养配方有以下特点：

　　1、健畅配方：20种营养成分+FOS益生元

　　亨氏根据中国宝宝的成长发育特点和营养需求研制了健畅配方，在营养伴侣中科学配比了20种营养成分，包括DHA、AA、钙、铁、锌、维生素A、维生素C、维生素D、烟酸、叶酸、低聚果糖等。其中DHA+AA是宝宝大脑发育的重要物质;钙铁锌等矿物质对宝宝的骨骼发育和智力发育等有重要意义，而猪肝也是铁元素含量相当丰富的食品。维生素对于维持人体细胞生长和正常代谢必不可少。亨氏粒粒面中还添加了FOS益生元，有助于维持宝宝正常的肠道功能，促进营养吸收。

　　2、面身+营养伴侣形式，牢牢锁住营养

　　上文提到，营养伴侣中配比了20种营养成分，其中有大量的维生素，而维生素不仅人体必需的一类营养素, 同时也是一类最易在烹调中损失变性的营养素，如维生素A、D、E、C、B1、B12等均对热敏感，因此在加工与烹煮过程中，容易造成这些维生素的损失。亨氏粒粒面采用“面身+营养伴侣”形式，能够有效保留这些营养物质。

　　3、不添加食盐

　　无论是面条的配料，还是营养伴侣的配料，我们都找不到添加食盐的相关标注，这与成人面有较大的区别。1岁前的宝宝食物中不建议添加任何调味料，因为宝宝味觉敏感，而盐分含量较大的重口味食品，反而会影响宝宝的味蕾发育，增加肾脏负担。清淡的食品更符合宝宝的健康需求。

　　4、100%进口小麦

　　亨氏猪肝枸杞粒粒面使用的小麦粉100%进口小麦制造，安全天然，这样优质的小麦原料，也是面身细滑易消化的秘密所在。

评测项目三：煮前形态

　　评测方法：

　　1、判断营养面的形状类别;

　　2、在自然光线下观察面条的颜色和亮度，闻其气味;

　　3、观察面条的形态，用手拿捏并折断面条，感受其质地与干燥度。

　　评测结果：

　　宝宝的辅食面条，颜色以面条白/乳白/奶黄色，亮度自然则为佳;面条以表面光滑、细密为佳。亨氏猪肝枸杞粒粒面颗粒均匀细致，大小适中，并且表面干燥细腻，用手指轻搓，不掉粉不易碎，面条质地非常细密紧实。

　　小夏在自然光线下查看，面条颗粒呈天然的小麦黄色，颜色均匀，无杂质。面条没有浓郁的气味，凑近闻才能闻到一股淡淡的小麦清香，虽说内含猪肝粉成分，但闻上去并没有腥味。

　　每一盒面条都搭配了10包营养伴侣，沿着撕拉口可以轻松撕开营养伴侣的塑料袋，营养伴侣呈十分细腻的粉末状，纯白色，倾倒过程中可感受到粉质非常细腻干燥。

评测项目四：食用便利性

　　评测方法：

　　1、按照产品包装上标注的食用量与食用方法煮熟面条;

　　2、感受烹煮过程是否便利，面条是否易糊，记录烹煮所用时长;

　　3、模拟宝宝进食，查看进食需要采取什么餐具，是否方便食用。

　　评测结果：

　　按照包装说明上的烹煮方法对面条进行水煮，待水烧开后，把面条放进去锅中煮约3分钟，随后捞起。从烧开水到煮好捞面，仅需时间约5分钟，操作相当简单快捷，且煮的过程中面没有出现糊化和粘锅，后期清洗锅碗也很方便。煮好面条后，食用过程也十分便利。用漏勺捞起面条装入辅食碗中，再添加营养伴侣，可根据口味喜好加入鸡蛋或者蔬菜等食材，搅拌均匀后，用勺子舀起即可食用。

　　相比在生产过程中把营养元素直接添加到面身或者在煮食的时候把营养伴侣加入锅中，在面条捞起后添加营养伴侣能更少地减少营养的流失。这种颗粒状的面条辅食，相对于细条状的面条，对于年龄较小的宝宝来说比较友好，不会过度缠绕造成吐咽困难，同时吃起来很方便，可以锻炼宝宝自行进食的能力。

评测项目五：煮后形态

　　评测方法：

　　1、在自然光线下观察烹煮后面条的形态、颜色、闻其气味;

　　2、用勺子舀起，感受其质地与韧性;

　　3、将面条盛入辅食碗中，静置1个小时，观察是否黏糊。

　　评测结果：

　　煮熟后捞起的面条颗粒基本都完好地保存原本的形状，用勺子舀起，产品依旧保持形状完整，依旧是均匀的颗粒状，没有黏糊，韧性较好。由于在煮的过程中吸收了水分，所以面看起来比烹煮前更饱满些，颜色更透明一些，凑近一闻，能闻到淡淡的天然麦粉香味以及猪肝味道。

　　晾一小时后，除了表面上有些许失水风干，面条颗粒质地上基本上没有什么改变，不但没有出现黏糊，颗粒还更加粒粒分明，并且依旧弹性十足。

评测项目六：口感口味

　　评测方法：

　　1、编辑试吃，感受面的口感，判断其是否有嚼劲，是否富有弹性，是否黏牙，感受其细腻度，是否利于宝宝咀嚼与吞咽;

　　2、品尝面条的味道，判断其味道清淡或浓烈，是否可口，是否符合宝宝的口味。

　　评测结果：

　　辅食面条的口感以有嚼劲、爽口、不黏牙为佳，同时口感要细腻，有利于宝宝咀嚼与吞咽。此外，由于宝宝味蕾比成人敏感，为了保护宝宝的味蕾，宝宝的饮食应该味道清淡。经试吃，亨氏猪肝枸杞粒粒面口感十分细滑爽口，不糊化黏牙，有嚼劲，口味十分清淡，虽然没有添加食盐，但是吃起来有一种小麦香味，宝宝们应该会很爱吃。

评测总结：

　　经过以上项目的评测，辅食亨氏猪肝枸杞粒粒面表现相当优秀。下面让小夏为大家总结一下：

　　在包装设计和便利性上，采用定量分装的人性化设计，不仅利于储存，同时非常方便快捷，只需五分钟就能让宝宝吃上香喷喷的面条辅食，做起来相当快手。对于带娃手忙脚乱的父母来说，绝对可以省下不少精力了。

　　在营养特色上，这款面条辅食采用“面身+营养伴侣”形式，在营养伴侣中精心配比了DHA、AA、维生素、矿物质等20种营养成分以及帮助肠道消化吸收的益生元，能够给宝宝提供均衡营养。

　　在组织形态和口味口感上，这款面条煮后形态不黏糊，不糊锅，粒粒分明，比起条状面条更适合宝宝适用;而且经试吃，口味清淡，口感爽口有嚼劲，对于萌牙期的宝宝来说是非常适合的，能够锻炼宝宝的咀嚼能力，也符合宝宝们的进食习性。

　　所以，辅食亨氏猪肝枸杞粒粒面对于宝宝已经进入辅食添加阶段的家庭来说，确实是非常不错的选择呢。