评测方法: 1、取一勺奶粉倒在评测器皿上,闻其气味。在自然光线下观察其细腻及干燥度,取少量于指间摩擦,感受粉质细腻及干燥程度。 2、将本次评测的奶粉在自然光下与另外两款奶粉粉质进行对比,从而直观判断所评测奶粉的粉质情况。 评测结果: 1、组织形态 雅培金装小安素颜色为均匀浅黄色,气味是好闻的香草味,在奶粉罐正面也标有“香草味”的字样。奶粉干燥度和细腻度适中。奶粉生产工艺上,雅培采用的是湿混工艺。目前生产婴幼儿配方奶粉的工艺主要有“干混”和“湿混”两种。干混工艺是将各种原材料在固体粉状下进行混合。湿混工艺是将各种原材料先液化,并在液态下进行混合,保证各种营养元素混合的均匀。“湿混”工艺的设备投入和生产成本比干混工艺要高许多。 2、粉质对比 通过对比,我们可以发现雅培金装小安素的粉质细腻度间于A、B品牌奶粉之间。干燥度方面,A品牌相当糟糕,可以看到有很多大块的结团。虽然B品牌粉质非常干燥细腻,但是呈漂白色,粉质不健康。 编辑点评: 好的奶粉,颜色应该呈均匀的乳黄色或者浅黄色,带有牛奶特有的乳香味,奶香纯正,没有其它异味。奶粉的粉质以细腻、干燥、不结团者为佳。雅培金装小安素符合好奶粉标准,在对比中也可以看出,雅培金装小安素表现最为正常,既没有结团也没有不正常的颜色。
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