奶粉的组织形态(颜色、粉质和气味)可以帮助我们初步判定奶粉的优劣。若是劣质奶粉,它有可能是因为在生产加工过程受到了某些加工局限性的影响,例如受热温度过高等,就会导致在组织形态上会有明显缺陷。根据中国婴幼儿奶粉国家标准规定,奶粉的颜色应该呈均匀的乳黄色或者浅黄色,颜色不宜过黄。气味方面应该有牛奶特有的乳香味,奶香纯正。而粉质则以细腻、干燥、不结团者为佳。 评测方法: 1、三款奶粉各取一勺奶粉倒在三个评测器皿上,闻其气味;在自然光线下观察奶粉色泽、细腻度及干燥度。 2、取少量于指间摩擦,感受粉质细腻及干燥程度。 评测结果:
1、雅培Similac较大婴儿和幼儿配方奶粉 雅培Similac较大婴儿和幼儿配方奶粉色泽为浅黄色,气味为清淡的自然奶香味。编辑取适量奶粉于指间摩擦,即刻感受到其粉质非常细腻,干燥度优秀,不会粘手、结块。 雅培Similac较大婴儿和幼儿配方奶粉生产标准非常严格,遵循FDA生产标准,与HACCP相比,FDA标准更为严格,FDA即美国食品药物管理局,由美国国会即联邦政府授权,专门从事食品与药品管理最高执法机关:是由一个医生、律师、微生物学家、药物学家、化学家和统计学家等专业人士组成的致力于保护、促进和提高国民健康的政府卫生管制的监控机构。在美国,奶粉与药的生产要求是同样严苛的。 2、可瑞佳金装较大婴儿和幼儿配方奶粉 可瑞佳金装较大婴儿和幼儿配方奶粉呈天然乳黄色,气味方面与雅培Similac颇为相似,也是清淡纯正的奶香味。取适量奶粉于指间摩擦,可以感受奶粉非常干燥,没有结团现象。 可瑞佳金装较大婴儿和幼儿配方奶粉遵循HACCP生产标准,HACCP即食品安全管理体系。 3、诺贝能较大婴儿配方奶粉 诺贝能较大婴儿配方奶粉颜色均匀,呈天然乳黄色。奶香味很好闻,是清新的牛奶味,不腥。再取适量奶粉于指间摩擦,可以感受诺贝能较大婴儿配方奶粉很细腻,干燥度适中,没有结团现象。 诺贝能较大婴儿配方奶粉也是遵循HACCP生产标准,HACCP即食品安全管理体系。
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