优质高端奶粉应该怎么选呢? 给宝宝不断尝试,从而确认其中一款?拜托,我们的孩子又不是小白鼠! 看广告,哪个广告多选哪款?拜托,奶粉宣传五花八门,你确定能找到优质的高端好奶粉? 为了给孩子找到高端好奶粉,我特意挑了5款奶粉进行比对。这5款奶粉都是妈妈朋友们给我推荐的,市面上也卖得不错的!But,5款奶粉到底是真金白银还是炒作出来的,我还是要自己来评一下才知道结果! 怎么测?望闻冲喝!这是我们普通妈妈最主观也是最直接评判奶粉的方法。为了保证客观公正,我把5款奶粉都用白纸蒙住了,最后再来揭晓最优秀的那款奶粉。 Part1 望-看粉体与配方我在网上查到的《婴儿配方乳粉感官评鉴细则》中标示了关于奶粉的粉质要求。细则里要求婴幼儿配方奶粉的粉质因色泽均一,呈乳黄色、浅黄色、浅乳黄色、深黄色,有光泽,且颗粒均匀、适中、松散、流动性好。 我想,奶粉的粉质,可以说是判断奶粉优质与否的、最直观的视觉效果。 So,优质好奶粉的第一个判断标准,我们要看粉质情况。看下图5款粉质对比↓↓↓ A:色泽均一,呈乳黄色,粉质非常细腻疏松,且干燥、颗粒均匀,流动性好。很不错的感觉!符合细则里的要求! B:色泽均一,呈淡乳黄色,粉质细腻,摸起来比较棉软湿润,而且有轻微的粉质粘连结团,流动性一般。 C:色泽均一,呈淡乳黄色,粉质细腻疏松干燥,颗粒看起来均匀,流动性不错。 D:色泽均一,呈较较深乳黄色,粉质颗粒感较大,摸起来比较粗糙,有轻微粉质粘连结团,流动性一般。 E:色泽均一,呈乳黄色,粉质细腻干燥疏松,颗粒均匀,流动性好。 看完了粉质,妈妈们最好记得再注意下配方! 可能有妈妈觉得配方词汇太晦涩,实在看得头晕。别急,我来教你1招,重点看以下这几个成分,然后比对含量!为什么呢?因为这几个成分关系到宝宝的脑部发育! 1. 神经鞘(qiao,四声)磷脂:它来源于优质的乳清蛋白,据说它不仅可以帮助宝宝的神经元网络化,而且还可以帮助神经信号的高效快速传递,从而增强宝宝的学习能力,可以说是大脑发育机智敏捷的代表。 2. DHA:相信妈妈们都很熟悉了,一直以“脑黄金”的美誉霸占宝宝营养界。DHA是神经系统细胞生长维持以及大脑和视网膜的重要构成成分,对宝宝智力和视力发育至关重要。 3、胆碱:卵磷脂的关键组成成分,是少数能穿过脑血管屏障的物质之一,可进入人体的细胞中,合成帮助记忆的大脑物质,从而促进宝宝学习和增强记忆。 4、叶黄素:视网膜发育的重要营养成分。叶黄素在眼睛视网膜的黄斑部(视力中心)和晶状体中含有,可以保护宝宝的视神经,促进视力发育。 5、牛磺酸:是大脑及视网膜发育所必需的重要物质,且对神经传导有良好的作用,帮助促进大脑生长发育。 6、核苷酸:参与所有细胞的生命过程,有增强免疫能力、增强铁的吸收以助于大脑发育等作用。 那么5款奶粉的配方是不是都含有这些成分呢?如果含有,那么含量怎么样呢?我研究对比5款奶粉的配方图↓↓↓ A:含有6大帮助促进宝宝大脑发育的关键营养元素,神经鞘磷脂、DHA、胆碱、叶黄素、牛磺酸及核苷酸,含量科学均衡。而且根据我查到的资料,该奶粉的神经鞘磷脂的含量经过了权威检测机构认证,每100g奶粉中含有0.0367g,证实可帮助宝宝启发学习潜能。 B:含有5个关键营养元素,没有添加叶黄素。神经鞘磷脂也没有相关说明含量。 C:仅含有3个关键营养元素,没有添加胆碱、叶黄素及核苷酸。神经鞘磷脂没有相关说明含量。亮点就是膳食纤维含量竟然是5款奶粉之首。 D:含有5个关键营养,没有添加核苷酸。神经鞘磷脂没有相关说明含量,膳食纤维含量较低。 E:含有6大关键营养元素,神经鞘磷脂没有相关说明含量,DHA及膳食纤维含量在5款奶粉中属于偏低水平。 经过比对,发现5款奶粉只有2款是含有6大关键营养元素的!即A奶粉和E奶粉,表现不错! Part2 闻-嗅气味看了粉质和配方,接下来那就是闻气味了! 闻,也就是闻奶粉的气味。奶粉的气味应该是自然清淡,有淡淡的乳香。如果在奶粉中闻到植物油脂、或是夹杂其他异味,那么妈妈们要留个心眼咯!有可能是变质的!此外,还要提醒下各位妈妈,对于乳香味浓郁的奶粉,也注意下是否添加了香精香料。 那么下面5款奶粉的气味PK,表现如何呢? A:气味自然,有淡淡的奶香味,没有油脂或其他异味。 B:奶香中有淡淡的腥味。 C:闻起来有清淡的乳香,气味自然,没有其他异味。 D:在5款奶粉中,乳香相对较浓郁。 E:气味自然,有淡淡的乳香味,且闻起来有点甜。 综合起来,A奶粉、C奶粉、E奶粉的气味都还不错,自然乳香,没有异味。 Part3 冲-观溶解度冲调溶解,我觉得这是一款高端优质奶粉怎么都不能忽略的!而且,这可是妈妈们识别优质奶粉简单而有效的方法哟! 在我查到的《婴儿配方乳粉感官评鉴细则》中明确表示,优质奶粉的溶解应是杯壁无白点与颗粒或是稍白点颗粒为佳,奶液表面及杯底无结团为佳。 那么,我要怎么测奶粉的溶解度呢? 我通过调奶器准备40℃的适量温开水,然后根据罐身哺喂指示勺取奶粉倒入,看看奶粉是否能在数十秒内均匀溶解,溶解后的杯壁是否有颗粒白点、杯底是否有结团沉淀。 A:溶解速度快,奶液表面没有结团,杯壁有极少量白点颗粒,杯底无结团沉淀,冲调溶解度棒棒哒! B:溶解速度一般,奶液表面无结团,杯壁有较多挂壁,杯底有少量结团沉淀。 C:溶解速度较快,奶液表面无结团,杯壁有较多气泡,杯底有少量结团沉淀。 D:溶解速度慢,奶液表面无结团,杯壁有挂壁,杯底较多结团沉淀。 E:溶解速度较快,奶液表面无结团,杯壁有少量挂壁,杯底有小结团沉淀。 通过此项,A奶粉和E奶粉的冲调溶解性相当不错!溶解充分而且没有结团沉淀。其他3款则是沉淀较多。 Part4 饮-验口感甜度最后一关,那就是试喝啦!奶粉甜不甜,适不适合宝宝的口味,总得尝过了才知道! 宝宝的味觉还处在发育状态,过甜的奶液容易影响宝宝的进食及可能会养成偏食挑食的习惯。因此建议给宝宝的奶粉以清淡为主。 冲调好5款奶粉,并试喝,结果如下—— A:清淡,有淡淡的乳香,口感顺滑,不甜腻,试喝感受不错! B:没有甜腻感,淡淡的乳香中感觉有点腥味。 C:口感细腻顺滑,有乳香味。 D:口感细腻顺滑,清甜,奶香较浓郁。 E:甜度比其他4款更甜一点,口感还是不错的。 经过试喝,我个人是更喜欢A奶粉和E奶粉。A奶粉比较清淡淡淡乳香,E奶粉更甜一点点,有点像小时候喝的那种清甜奶味。 Part5 结语奶粉,是宝宝最重要的口粮,挑选马虎不得!其实,妈妈们只要学会了望闻冲饮,就可以拒绝让宝宝当小白鼠,挑选奶粉so easy! 我经过以上4个评测步骤,将5款奶粉分出了高低!其中A奶粉在4项评测实验中,是获得最高分的,粉质干燥疏松无结块,气味清淡有自然乳香,溶解均匀没有沉淀挂壁少,口感顺滑甜味淡,可以说是宝宝口粮的优质之选! A奶粉是谁呢?嘿嘿,我也不卖关子了,直接告诉大家吧!就是——惠氏铂臻!作为一个国际大品牌,惠氏家的产品还是值得大家信赖的!如此优质奶粉,爸爸妈妈们不要错过咯,赶紧戳下图入手吧! |
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