这款调制乳适合给孩子喝吗？三元巧克力奶评测

　　每次逛超市，小朋友们都会被货架上琳琅满目的饮品给吸引，各种口味的乳制品也是孩子们的最爱，相较纯牛奶，可能孩子们更喜欢口味更加丰富的牛奶，那么这些乳品到底适不适合孩子喝呢?今天太平洋亲子网首席测评员石小夏迎来了一款三元巧克力奶的评测，那么究竟怎么样呢?一起来看看吧!

　　此次评测将会从包装设计、成分分析、色泽形态、甜度测试、口感口味五个方面来进行。

评测项目一：包装设计

　　评测方法：

　　1、观察产品的包装形式与包装材质，综合判断其密封性;

　　2、观察体验包装是否适合抓握;

　　3、观察容量是否适合小朋友一次饮用。

　　评测结果：

　　包装除了最基本的储存的功能外，外观设计也会影响消费者的选择。以前，乳制品的包装都大同小异，从外观包装到容量基本上都一样。但是，现在很多品牌为了吸引消费者，会在包装设计上别出心裁。

　　三元巧克力奶的包装采用常规的设计，规整的长方形盒身，采用纸塑复合包装，内层是铝箔、外层为白色纸盒，密封性好。容量为250ml，比较适合大一点的孩子或者成人一次的量，小一点的孩子一次性应该喝不完。对于成人来说，抓握很合适，但是三岁以下的孩子盒身可能就太大了。

评测项目二：成分分析

　　评测方法：拍摄产品包装标称的营养成分表，观察是否含有香精香料。

　　评测结果：

　　从三元巧克力奶的盒身标识的成分表上可以看到，配方中添加了果葡糖浆和食用香精，具体的用量在表格上并未标注。果葡糖浆是一种甜味剂，甜度较高，在食品中使用少量即可达到一定的甜度。小朋友吃多了含甜味剂的东西可能会导致肥胖问题，一般建议，1岁以下的宝宝不适合摄入糖类食物，否则宝宝的刺激味蕾，导致以后孩子挑食的问题。

　　而食用香精主要模仿天然瓜果、食品的香和味来增加食品的风味，但它并不是完全安全的，成人少量食用对身体不会有什么影响，但是小孩的话还是要尽量避免吃含食用香精的事物，因为孩子的各个器官的发育还不完善，长期食用可能会对肾脏等器官造成负担，因此还是要尽量避开这些成分。

评测项目三：色泽形态

　　评测方法：将牛奶倒入小烧杯，观察牛奶的色泽、闻其气味。

　　评测结果：

　　好的牛奶应该奶液表面有光泽，流动性好，无沉淀，气味应该比较清淡，与其本身产品风味保持一致。剪开盒身一角，倒适量巧克力到烧杯中进行仔细观察。看它的色泽和质地是否符合一款优秀的调制乳的要求。

　　从上图可以看到，三元巧克力奶的奶液表面在室内灯光的照射下光泽感还不错，流动性好，表面没有沉淀，闻上去气味有一股浓浓的巧克力味，有一点甜腻的感觉。

评测项目四：甜度测试

　　评测方法：使用甜度计测试甜度。

　　评测结果：

　　刚刚上面已经提到，孩子的身体和味觉还在发育过程中，不适合吃太甜的东西。那么，如何直观的检测出一款牛奶的甜味值呢，除了试喝以外，我们还有甜度计，用数值的方式告诉大家这款奶的甜度。准备好巧克力奶、甜度计和滴管，取一滴奶放到测试点。

　　最终测试出来的甜度值为15.1，根据评测室之前的评测经验，甜度值在10以下的饮品会比较清淡，10~20之间口味就会偏甜，20以上口味就会很甜了，按照这个结果来看，这款调制乳的甜度应该是偏甜的。

评测项目五：口感口味

　　评测方法：编辑试饮牛奶，并描述口感。

　　评测结果：

　　小夏试喝了这款三元巧克力奶，首先是巧克力味非常浓，但是这种风味更多的应该是食用香精的功劳，没有巧克力的那种醇厚丝滑的感觉，另外，奶液喝起来有一点点颗粒感，应该是没有充分溶解的可可粉造成的口感;口味比较甜腻，对于不太喜欢甜口的小编来说，这款牛奶有点过甜了。

评测总结：

　　经过上面的评测项目，大家想必对这款牛奶有了一个全面的了解。看完评测相信大家都跟小夏有一个同样的想法，那就是三元巧克力奶并不太适合给三岁以下的孩子饮用，首先是因为其中添加了果葡糖浆和食用香精等食品添加剂，可能会影响孩子生长发育，其次其甜度较高，长期食用可能会导致儿童肥胖的问题。如果家长们想要让孩子们从乳制品中补充蛋白质、钙质等营养成分的话，还是选择配方奶粉或者纯牛奶比较好。