三聚氰胺事件过去十一年了,国产奶粉还好吗?

2019-07-12 14:02:35出处:PCbaby作者:Sharpay

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  当年轰动全国的“毒奶粉”事件已经距今11年了,想必事件留下的阴影如今仍然盘亘在国人的心头。那次事件造成的后果是,导致国人对国产奶粉的信任如同大厦一般崩塌,国产奶粉行业遭受灭顶之灾,从此一蹶不振。事件还留下了三十多万受害儿童,成千上万个痛苦的家庭,同时也彻底扳倒了国人对国货的信任。

三聚氰胺事件过去十一年了,国产奶粉还好吗?

  图片来源:@视觉中国

  那么,在过去的这些年里,在废墟中重建的国产奶粉究竟怎么样了?如今的品质是否能让人放心买?跟进口奶粉相比到底如何?我们又能否重拾对国产奶粉的信心呢?接下来这篇文章就想要探讨一下这些问题。

  国产奶粉戴上监管紧箍咒,国标历经几度升级

  在历经“三聚氰胺”事件的重大食品安全危机后,国家监管部门将婴幼儿奶粉列入了重点检查名单。于2011年颁布了新的国标,对奶粉的安全性指标和营养性指标上都提出了更严格的要求。去年9月,奶粉新国标修订征求意见稿,对奶粉营养性指标提出了更高的要求,这将进一步提高奶粉制造的门槛。

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  近几年,国产奶粉一直处于政府部门的高强度的抽检状态下,从“飞行检查”到“月月检”,一经被发现不合格即被通报、召回、下架、停产整改、罚款,甚至吊销许可证和接受刑罚。

  在这种监管力度下,国产奶粉的头顶上始终高悬着一把达摩克利斯之剑,整理质量水平得到了大幅度提升。根据国家食药监总局发布的抽检数据显示,真正不符合国家食品安全标准的仅占0.9%,合格率超过99%。

  从目前的情况来看,我们国家对于婴儿奶粉监管力度是远高于国际通行标准的,可以说,奶粉已经成为中国最安全的食品品类了。

  国产奶粉真的不如进口奶粉吗?

  在国产奶粉艰难重建的这十来年里,国人的消费观念发生了翻天覆地的改变。进口产品成了品质的代名词,在有选择的前提下,国人会倾向于选择进口品牌,在奶粉行业也是如此。

  根据前瞻产业研究院的数据,2019年一二线中国消费者对国产奶粉的总体购买意愿低于20%,三四线城市消费者购买国产奶粉意愿略高,但总体也不到30%。

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  图片来源:@视觉中国

  要分析国产奶粉和进口奶粉谁更好这个问题,首先还是得看以下几个指标:

  1、配方成分

  首先,大家要清楚,婴幼儿奶粉都是参照母乳的营养成分来进行配制的。而不同国家在制定婴幼儿奶粉标准的时候,需要考虑到饮食、体质及母乳成分的不同,故而奶粉产品的营养成分也有差异。而进口奶粉要进入中国市场的话,各类营养素添加量就必须符合我国标准。

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  图片来源:@视觉中国

  很多家长会选择通过海淘途径购买奶粉,如果是出于营养的考虑的话,那就完全没有必要了。海淘奶粉成分不一定适合中国宝宝,而且未经过国内市场监管,品质难以保证。

  2、奶源地

  提到奶源地,大家应该第一反应就是新西兰、荷兰、爱尔兰、澳大利亚等黄金奶源带。这些国家无一例外都具有得天独厚的自然环境。另外,这些地区畜牧业发达,拥有优良的奶牛品种及丰富的养殖经验,并且监管也相当严格,确实是优质的奶源。

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  所以,现在很多国产奶粉也采用这些地区的优质奶源,有的品牌甚至在海外拥有自家牧场,方便对奶源品质进行把控。在这样的情况下,这些国产奶粉与进口奶粉的差别并不大。

  我们国内也不是没有优质奶源的,国家其实也一直在推动国内奶牛饲养的规模化生产,鼓励奶粉生产企业自建牧场。很多大型奶企就在黑龙江建立了自家牧场,当地丰富的湿地资源也为牧场的发展奠定基础。同时,一些奶企采用的生鲜乳标准远高于现行国标,与国外标准相比也不遑多让。

  从总体上来说,国内奶源虽比不上“黄金奶源带”那么优质,毕竟人家这地理优势摆在那里,但也是在朝着更优质的方向迈进的。

  那么,国产奶粉何时才能重拾国人信任?

  俗话说,拆城容易建城难。但是,国产奶粉要走出当年事件的阴影,重新崛起也不是没有可能。

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  近两年,我国开放二胎政策,国内婴幼儿奶粉市场规模持续走高,这对于国产奶粉不得不说是一个利好。加上奶粉注册制的实施,淘汰了一批不达标的中小企业,市场集中度增强,龙头品牌效应更为集中,国产奶粉品牌竞争力增强。

  奶粉行业门槛的提高,也带来了更激烈的的市场竞争,如今大家都面对的是旗鼓相当的对手。在行业基本稳固的情况下,要争夺市场份额,就必须转变观念。目前,奶粉企业的竞争正在从市场驱动转向技术驱动。

  同时,随着消费意识觉醒和奶粉知识普及,消费者会越来越重视奶粉配方,这也会倒逼奶粉企业去从技术上进行深挖,做出富有创新力的配方,逐渐重新回到消费者的视线,以获取市场信任。

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  总的来说,国产奶粉在暗暗发力,努力扭转自己此前的形象,某些国产配方奶粉可以说在配方、设备和工艺等方面都已达到世界先进水平。而这篇文章也不是呼吁大家一定要买国产奶粉,只是想让大家在了解的情况下有更多的选择。想必大家还是希望孩子能够喝着自家的放心奶长大,而不是一直被洋奶粉喂养,而这也是国产奶粉不断前行的动力。

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