盘点欧洲的优质奶源地

　　现在，在奶粉市场占据着不可撼动的地位的优质奶源地有三个：荷兰牧场、阿尔卑斯山牧场以及诺曼底牧场，它们的奶粉产量及销量是其他奶源地所不能及的。为什么它们受欢迎呢?究竟它们有什么过人之处呢?

　　欧洲优质奶源地有一个共同点，就是自然环境优美，气候宜人，恍若天堂。荷兰奶源地，有广袤的草地、湖泊，养育着优质的牛群，且历史悠久超过了一个多世纪，荷兰比较出名的有美素佳儿和牛栏山。荷兰牧场面积比耕地面积还大，平均每个荷兰人可拥有1.6头乳牛，绿色的自然环境及优质的土壤成就了最佳的奶源，也使荷兰可以生产出世界一流的高品质奶粉。荷兰奶业对奶牛、饲料、牧场、牛奶检测、奶制品加工、最终产品等都有严格的书面标准。以法令或以行业规章的方式颁布，并由政府或行业授权的权威机构监督执行，对奶制品的加工全面实行IS09000系列标准和HACCP质量控制体系，使荷兰奶制品的质量得到世界公认。荷兰的乳制品全球闻名，奶制品年出口总值可达25亿欧元，其中一些重要的奶制品出口额约占世界的1/6。荷兰奶业发展以单产高、质量好、效益可观而闻名全球。荷兰地势低平，地下水位高，气候温和湿润，适宜种花种草，这种得天独厚的自然资源条件为荷兰的草地建设和奶牛的高产创造了条件。

　　瑞士奶源地，有世界花园之称，高山牧场和湖泊，纯净美丽，同样有优质的山地奶牛，瑞士奶粉最出名的有雀巢奶粉。温和湿润的空气，滋润着那里满山遍野的牧草，乳制品的生产历史可以追溯到很久以前，在这里牧场是牛群们惬意的家，蓝天白云下，牛儿在静静地吃草，它们在青青的碧草间漫步，悠闲的享受着阿尔卑斯山的阳光和空气。牛群并不一定整个季节都停留在一个地方，而是随着季节向更高的草场迁移。它们先慢慢迁移到最高的草场，然后慢慢吃草下山，它们的粪便就成了滋养草场的天然肥料。高海拔的牧场和清彻纯净的湖泊溪涧,为它们提供了一片乐土。这就是阿尔卑斯山牧场奶牛的生存环境。

　　法国诺曼底奶源地，处于塞纳河的入河口，汇流地中海的广袤草原，牧草丰盛富有营养，代表品牌有美满宝贝奶粉。位于法国西北部诺曼底土壤富饶，雨水丰沛，气候温和，这里有许多饲养奶牛的牧场和苹果园。诺曼底的优质奶源归功于全世界最优质的牛种——诺曼底奶牛。诺曼底奶牛每年产出的乳脂和乳蛋白较高，营养极为丰富，诺曼底奶牛是非常稀少的，并且只适合在诺曼底地区生长产奶，所以奶源产量有限，正因如此每一滴牛乳都是满满的精华，质量绝对高端顶级。这里的牛儿的确非常幸福：诺曼底牧民始终认为奶牛就是要吃最新鲜的青草豌豆和谷物，给予最温柔的照顾，定期进行按摩和体检。并绝不使用任何激素，抗生素和药物，只有自身体质卓越的奶牛才有资格产奶，这样产出的牛奶才可以用来制作全世界最优质的奶制品。所以诺曼底奶源有“欧洲最优乳仓”的美名。