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面条

  • 2011-10-25 海苔辅食巧搭配,提高蛋白吸收率

      我们每天必吃的主食中谷类(谷类食品)所含的植物蛋白缺少赖氨酸,赖氨酸是一种必需氨基酸(氨基酸食品),但是缺少了它,主食中蛋白质的利用率就会大打折扣。  而海藻类植物中,却含有大量的赖氨酸。尤其是紫菜和海苔所含的赖氨酸是稻米、富强粉、挂面等的5倍左右。如果我们在吃面条时放些紫菜,或者吃米饭时来碗紫菜汤,吃大饼时配碗带紫菜的馄饨,就轻而易举达到了蛋白质互补作用,也能提高主食中蛋白质的档次,营养更加……

  • 2011-10-25 妈妈须知:夏日要给宝宝“爱”心餐

      俗话说:春养肝、夏护心、秋润肺、冬补肾。夏天极易上火、心烦气躁,加重心脏负担,不利于休息。所以夏天的饮食上要注重护脑护心,你的宝宝也需要一份宝宝爱心餐!  什么是制作爱心餐的最佳材料呢?  1.燕麦片:含水溶性纤维最多的食物,可有效降低血清胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。  2.水果类:很多水果都含有丰富的膳食纤维,例如橙、苹果、香蕉及西柚等,都是上佳平衡胆固醇的食物。  3.红萝卜:红萝卜含……

  • 2011-10-25 胡萝卜变脸啦!给小宝贝不同的吃法

      胡萝卜被誉为大众人参,中医认为胡萝卜性甘平,归肺脾,具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效,具有重要的营养价值。  胡萝卜的妙处  近代研究发现,胡萝卜含丰富的胡萝卜素,在体内可转变成维生素A,对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用;胡萝卜还含有一些膳食纤维,有增加肠胃蠕动的作用外,此外还含有较多的维生素C、B2等营养素。图片来源于CFP,请勿转载  在宝宝喂养上……

  • 2011-10-25 夏季饮食3注意,给宝宝营养一“夏”

      夏季天气炎热,宝宝总会出现食欲不振的情况,妈妈们就特别忧心,总担心宝宝营养不足。宝宝的胃肠道系统尚在发育、消化能力弱,夏季饮食要注意什么呢?  1、饮食清淡、易消化  多给宝宝吃清淡、容易消化、少油腻的食品,如西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐的食物;对于大一点的宝宝,可以食用绿豆百合米仁汤、冬瓜小排汤、清蒸鱼、蒸蛋等。也可以适当吃些粗粮,如玉米、麦片和小米粥等。  2、饮……

  • 2011-10-25 增强宝宝免疫力:菌类食物不可少

      菌类食物一直以它高蛋白、低脂肪、低热量,富含维生素及多种矿物质的优点而备受人们青睐,小宝贝食用它们能补充丰富的营养素,更是能增强抵抗力,是宝宝身体更强健哦,我们就来一些常见的餐桌上的菌类食物吧。点击图片进入下一页  图片来源于CFP,请勿转载  香菇:热量低,蛋白质、维生素含量高,能提供儿童身体所需的多种维生素,对儿童生长发育很有好处。香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麦甾醇,麦甾醇可转变为维生素D,……

  • 2011-10-25 你知道吗?蛋白质关乎宝宝的语言能力

      专家认为,儿童语言能力较其他方面更能反映其智力水平,在提高婴幼儿语言能力的众多方法中,最重要的一条是保证孩子获得足够的滋养大脑神经的物质,以促进语言中枢的正常发育。  蛋白质是细胞的主要成分之一,占脑细胞干重量的30%35%,在促进语言中枢发育方面起着极其重要的作用。如果孕妇蛋白质摄入不足,不仅使胎儿脑发生重大障碍,还会影响到乳汁蛋白质含量及氨基酸组成,导致乳汁减少;婴幼儿蛋白质摄入不足,更会……

  • 2011-10-25 益智鱼肉面,吃出聪明宝宝

      让宝宝健康聪明成长,是每位家长的愿望,要养育一个聪明的宝宝,关键还是要给他的大脑加油。补充足够的营养能保证宝宝的大脑健康发育更灵活,让宝宝赢在聪明的起跑线上。  哪些营养是宝宝大脑的养料呢?DHA能促进婴儿智力和视力发育已是众所周知,是绝对的脑黄金。除此之外,蛋白质、糖类、维生素、钙质都是大脑发育的必备营养素。因此,鱼肉辅食是宝宝饮食的首选,为什么呢?因为鱼类是DHA的主要食物来源,DHA含量……

  • 2011-10-25 维生素类食物总动员,宝宝身体更健康

      众所周知,缺乏维生素对宝宝的健康成长会造成很大的影响,例如缺乏维生素A宝宝会皮肤瘙痒,容易患眼病及容易上呼吸道反复感染;缺乏维生素B会出现厌食、烦躁、注意力不集中、反应慢;缺乏维生素C的宝宝容易贫血、感冒,还会出现牙龈出血;缺乏维生素D的孩子易怒、出汗多,并容易在睡梦中发生惊跳、哭泣等现象。点击图片进入下一页图片来源于CFP,请勿转载  食物中含有宝宝身体所需各种维生素:  含维生素A最多的食……

  • 2011-10-25 西兰花面条 宝宝学习咀嚼的营养师

    图片来源于CFP,请勿转载  面条是锻炼宝宝咀嚼能力必不可少的辅食之一,而添加了蔬菜的面身更是广受家长青睐,因为很多宝宝还没学会咀嚼蔬菜,还停留在稀释果汁的阶段,维生素和矿物质的摄入量难以保证,因此,在学习咀嚼的阶段,添加含蔬菜的面条,就是一举两得啦。  市面上有不少面条都是添加蔬菜的哦,例如菠菜、南瓜、香菇等,怎么选择呢?上一期,我们讲解了南瓜的营养价值,这一期,我们就开看看西兰花吧。  西兰花……

  • 2011-10-25 7大最适合孩子的食物 再挑食也会爱上!

      蔬菜、果汁、甜点面对种类繁多的食品,究竟给孩子吃哪种更有益健康呢?如何让挑剔宝宝喜欢上这些最有营养的食物呢?你不妨参考一下营养专家推荐的适合宝宝的七大营养食物,然后试试我们总结的小妙招,让你的宝宝爱上它们吧。  1、最好的水果:猕猴桃  猕猴桃被称为营养的金矿,它含有丰富的维生素c,据分析,每百克猕猴桃果肉的维生素c含量是100~420毫克,堪称水果中的Vc之王,此外,它还含有较丰富的蛋白质、……

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