易混淆的营养 妈咪犯晕了吗？

　　蛋白质是宝宝生长发育所需的一种基本营养素，奶粉中蛋白质的含量也一直是妈妈们关心的重点。细心的妈妈会发现，奶粉营养成分列表里蛋白质的种类不是单一的，而是有多种，其中常见的有α-乳清蛋白、α乳白蛋白等。

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图片来源于华盖

　　α–乳清蛋白能够提供最佳的氨基酸组合，提高了蛋白质的生物利用率，适应婴儿的肾负荷。α–乳清蛋白含有丰富的色氨酸，是宝宝体内多种神经递质的前体，有助于婴儿睡眠，促进婴儿的大脑发育。使得孩子从小能够有良好的情绪，吃得好、睡得香。还有利于增加婴儿肠道有益菌。

　　α-乳白蛋白是唯一能结合钙的乳清蛋白，属小分子蛋白，α-乳白蛋白是母乳中最重要的蛋白质组分，它富含色氨酸。色氨酸是神经发育的重要因子，是调节睡眠、食欲和情绪的重要营养素。