冬至吃饺子不冻耳？饺子吃法有讲究

　　冬至饺子煮法大全

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　　冬至吃饺子，饺子煮法跟平时有没有什么不一样呢？蒸、烫、煎、炸、煮，哪种更好？冬至吃饺子首推煮水饺。吃完了饺子就要喝碗饺子汤，这就是老人家常说的“原汤化原食”。在中国的饮食传统中，一直有“原汤化原食”的说法。也就是在吃完水饺或其他面食后，喝点原汤，既有营养又可以帮助肠胃消化。

　　饺子汤属于溶解了淀粉的热汤，可以促进胃酸和消化酶的分泌，从而帮助消化。一般来说，很多人都喜欢饭后喝汤，可是饭后喝汤容易过量饮食，如果吃完饺子感觉到饱腹感了，就不必再喝汤了;当然也有些人，尤其是女性朋友们喜欢在饭前喝汤，这样可以抑制食欲，这样可以防止过量饮食。小编也是比较喜欢饭前喝汤。