清淡润滑 雀巢苹果配方米粉评测

　　评测方法：

　　1、把米粉倒入评测器皿上，闻其气味。

　　2、在自然光线下观察米粉特质特征，判断所评测米粉的粉质情况。

　　3、取少量于指间观察，感受米粉的干燥度。

　　评测结果：

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　　1、色泽气味

　　雀巢苹果配方米粉由于含有苹果粉成分，所以可以看到其色泽带有淡淡的粉色。气味方面，是非常清淡的大米香味，辨认不出苹果味。

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　　2、粉质状况

　　雀巢苹果配方米粉为粉状结构，取适量于手指间摩擦，可以听到沙沙声，没有粘在手指上，证明雀巢苹果配方米粉十分干燥。

　　编辑点评：

　　米粉的组织形态(颜色、气味、形状)也能帮我们初步判断出一款米粉的优劣。米粉的形状一般分片状和粉状；质量好的米粉颜色应该均匀一致，有米粉特有的香味，没有其它气味，如香精味等。雀巢苹果配方米粉组织形态符合质量好米粉的特征。