评测方法: 1、把米粉倒入评测器皿上,闻其气味。 2、在自然光线下观察米粉特质特征,判断所评测米粉的粉质情况。 3、取少量于指间观察,感受米粉的干燥度。 评测结果: 德国喜宝有机谷物大米米粉为纯米白色粉末状,闻起来是非常清淡的大米香味,没有其他异味。取适量于手指间摩擦,米粉不粘手。 编辑点评: 米粉的物质组织形态(颜色、气味、形状)也能帮我们初步判断出一款米粉的优劣。质量好的米粉颜色应该均匀一致,呈大米一样的白色,有米粉特有的香味,没有其它气味,如香精味等。综合来看,德国喜宝有机谷物大米米粉组织形态优秀。
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