评测方法: 1、将一平勺奶粉倒入装有250毫升温开水的烧杯,观察其下沉溶解情况(水温为官方推荐冲调水温),记录一平勺下沉速度。 2、根据奶粉罐身标注的冲调比例和方法冲调奶粉,观察调好奶粉后表面是否有奶泡和未溶结团悬浮。 3、倒出奶液,观察奶瓶底部和奶瓶壁是否有奶粉结团、挂壁现象。 评测结果: 1、湿润下沉速度 百立乐幼儿配方奶粉官方推荐冲调温度为50℃以下,量取250毫升40℃温开水于烧杯中,将一平勺奶粉倒入水中,从湿润到全部奶粉下沉到水中的速度大概为20秒,湿润下沉速度较快。 2、冲调溶解情况 冲调百立乐幼儿配方奶粉,冲调速度较快,摇晃了大概一分钟之后,观察奶瓶底部就没有未溶结团了。奶液表面没有气泡和结团悬浮;倒掉奶液后奶瓶底部有少量小颗粒,因为百立乐的活性营养成分,导致小颗粒,和小许挂壁是正常范围。 编辑点评: 奶业专家王丁棉表示:“奶粉冲调性的的感观要求是奶粉置温水中后,其润湿下沉速度要快,用温水冲调后,无团块出现,杯底也无沉淀出现”。依照此标准,我们可以从评测结果中看出百立乐幼儿配方奶粉冲调表现对比同类产品是比较突出的。
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